让孩子少吃零食的新思路

苦恼于孩子爱吃零食不爱吃饭吗？近期，英国心理学家成功地测试了一项鼓励青少年少吃不健康零食的新策略。不少研究表明，孩子们其实知道健康饮食是什么、不健康零食吃多了又有什么危害，但是还是忍不住。让我们来看看这项研究怎么说。

这项研究涉及了来自大曼彻斯特和斯塔福德郡的两所学校的150多名11-12岁的7年级学生。研究人员把学生分成两组，两组学生都收到了健康饮食的资讯，并且提供了自己对于朋友同学们每天吃多少零食的预估。然后，其中的干预组收到了纠正他们对同龄人吃零食行为的错误认知的反馈——他们被告知朋友没有吃那么多。对照组则没有收到反馈。

在干预后，干预组的参与者对不健康零食的消费明显减少，对其他学生的行为有了更准确的认知，对不健康零食抱有更消极的态度。也就是说，高估朋友吃不健康零食的数量，这增加了孩子们自己吃不健康零食的可能性。同龄人对行为的影响是很大的。

据英国公共卫生部门称，经常食用不健康的零食会使青少年超重或肥胖，从而增加他们长期健康不良的几率。生活在英国最贫困地区的儿童超重或肥胖的可能性是生活在社会经济水平较高地区儿童的两倍。学者们建议创建基于学校的干预，纠正孩子们对他人行为的误解，以帮助解决这个问题。

研究人员解释说:“青春期是快速成长和发展的重要时期，但也是孩子们对自己的饮食有更多控制权的时候，往往会养成不健康的饮食习惯。在中学，学生们可能会在上学的路上在商店停下来，或者在回家的路上买零食，这样他们就可以获得比家里和学校提供的更广泛的食物。这项研究表明，在孩子们容易受到他人影响的年纪推广这种社会化规范是个很有潜力的方法。”

本文译自 SciTechDaily，由 小转铃 编辑发布。