健康
喝红葡萄酒的人肠道更健康
说到饮酒，保持健康的生活方式并不是大多数人饮酒的主要原因。也就是说，如果你想要一些没什么负担的放纵，红葡萄酒可能是比较好的选择。红葡萄酒一直被认为是最健康的酒精饮料之一，已经被证实对健康有很多益处，比如改善血液循环。但一项新的研究发现，与不喝红葡萄酒的人相比，喝红葡萄酒的人肠道菌群多样性会高一点。
此外，伦敦国王学院进行的这项研究表明，饮用红葡萄酒的人体内也拥有较低含量的“坏”胆固醇，并且更不容易患上肥胖症。
简言之，肠道菌群在每个人的整体健康中起着至关重要的作用。例如，肠道中“好”或“坏”微生物的不平衡会导致体重增加、免疫系统减弱和较高的胆固醇。如果一个人的肠道菌群多样性比较高，那么他通常被认为是健康的。
来自KCL双胞胎研究和遗传流行病学部门的研究人员着手调查了红葡萄酒、白葡萄酒、苹果酒、啤酒和烈性酒对916名英国出生的女性双胞胎肠道菌群及其整体健康的影响。他们发现，喝红葡萄酒的人的肠道菌群比那些喜欢其它酒类的人更加多样化。
该研究的第一作者卡罗琳·勒罗伊说道：“虽然我们早就知道红葡萄酒对心脏健康有着无法解释的好处，但这项研究表明，适度饮用红葡萄酒与更健康的肠道菌群有关，这在一定程度上解释了红葡萄酒长期以来备受争议的健康益处。”
与其他参与者相比，喝红葡萄酒的人的肠道菌群含有更多不同种类的细菌。即使在考虑了每个参与者的年龄、体重和社会经济地位等外部因素之后，这种趋势仍然可以观察到。研究人员推测，红葡萄酒中的多酚类物质可能是导致菌群多样性的原因。 多酚是一种天然的抗氧化物质，存在于许多水果和蔬菜中，因此也存在于红葡萄酒中。
研究的主要作者蒂姆·斯佩克特教授评论说道：“这是迄今为止规模最大的研究之一，旨在探索红葡萄酒对三个不同国家近3000人肠道的影响，并提供了深刻的见解，即红葡萄酒中高含量的多酚类物质可能是其健康益处的主要原因。”
研究人员还发现，红葡萄酒饮用者健康的肠道菌群能够降低肥胖的可能性以及“坏”胆固醇的水平。研究人员表示，每两周喝一次红葡萄酒就足以促进肠道的健康。勒罗伊博士补充道：“如果你必须选择一种酒精饮料，红葡萄酒是最好的选择，但也要适量饮酒。”