最新研究表明，即使不配合强烈的力量训练，补充肌酸也能帮助中老年人增加肌肉量、提升力量，甚至对大脑记忆力产生积极影响。
在年轻的运动爱好者和健身圈子里，肌酸是一款家喻户晓的营养补充剂。人们普遍用它来促进肌肉恢复和维持肌肉质量。如今，新的研究证据表明，即使完全不进行体育锻炼，肌酸也可能对身体和大脑产生意想不到的好处。
虽然肌酸本身并不能直接导致脂肪减少，但初步研究结果显示，在没有阻力训练的情况下，它依然能够减缓肌肉质量的流失。
在这项针对64名45岁至65岁久坐不动成年人的双盲实验中，志愿者被随机分为两组，分别每天服用10克高剂量肌酸或安慰剂，持续时间为12周。实验期间，参与者可以自行决定是否配合饮食和运动干预。
在26名选择不参加饮食和运动干预的志愿者中，服用肌酸的人即使没有增加任何阻力训练，他们的瘦组织质量以及卧推和腿举的力量依然得到了提升。
对于另外38名同时改变了体力活动和饮食的参与者来说，肌酸带来的效果更加显著。在12周后，该组参与者的体脂率下降幅度更大，肌肉力量和耐力也获得了更大幅度的提升。
有趣的是，研究还发现了肌酸可能改善大脑认知功能的迹象。无论参与者是否进行运动，服用肌酸的人在记忆测试中的得分都有所提高。德克萨斯农工大学的研究人员指出，这一发现对于希望在减少体脂的同时维持肌肉量和认知功能的中老年群体具有重要意义。
这项研究也是首次证明，在通过饮食和运动进行减肥的过程中加入肌酸，比单纯依赖饮食和运动能够带来更显著的体脂率下降。
不过，对于不运动补充肌酸的效果，学术界仍存在不同声音。有医学专家指出，此前一些针对不运动人群补充肌酸的研究结果褒贬不一。例如在2019年一项为期2年、涉及近200名老年女性的实验中，在没有阻力训练的情况下，补充肌酸并没有带来瘦体重或肌肉力量的改善。
肌酸是研究最为广泛的体育与运动营养补充剂之一，但它在健身房之外的作用才刚刚崭露头角。自20世纪1990年代肌酸流行起来以来，大部分研究都集中在有规律训练的人群上。近年来，关于肌酸的讨论已经延伸到脑力健康领域，一些新证据表明它可能提升大脑功能、记忆力乃至情绪状态。
大脑消耗大量能量，而肌酸本身就存在于大脑组织中。不过，专家提醒，目前关于肌酸如何影响认知的研究仍属于探索性质，尚无确凿证据表明它可以改善失智症等疾病，网上的宣传往往超越了现有的科学证据。
此外，该研究中使用的每日10克剂量相对较高，相当于每天吃下约2公斤的肉类或鱼类。补充剂价格昂贵，且未必适合所有人。肌酸可以成为运动的绝佳补充，但它绝不能完全替代体育锻炼。
原文：https://www.sciencealert.com/popular-supplement-increases-strength-even-without-exercise-study-shows