减肥
咖啡因、体脂与糖尿病
2023年的一项研究表明，血液中的咖啡因水平与体脂和2型糖尿病风险密切相关。适量咖啡因可能通过减少体脂来降低糖尿病风险。
你血液中的咖啡因水平可能影响你体内的脂肪量，而这又可能决定你罹患2型糖尿病和心血管疾病的风险。
这是2023年一项研究的发现，研究通过基因标记建立了咖啡因水平、体重指数(BMI)和2型糖尿病风险之间的更明确联系。
这项研究的团队来自瑞典的卡罗林斯卡学院、英国布里斯托大学和伦敦帝国学院。他们表示，零卡路里的含咖啡因饮料可能被视为减少体脂的一种潜在方式。
研究人员在2023年3月发布的论文中写道：“遗传预测的较高血浆咖啡因浓度与较低的BMI和全身脂肪量相关。”
“此外，遗传预测的较高血浆咖啡因浓度与较低的2型糖尿病风险相关。咖啡因对2型糖尿病的影响大约有一半是通过减少BMI实现的。”
这项研究使用了来自现有基因数据库的数据，涉及近1万人的信息，重点研究了与咖啡因分解速度相关的特定基因的变异。
通常，具有影响这些基因变异的个体倾向于更慢地分解咖啡因，特别是CYP1A2基因及其调控基因AHR，使其在血液中停留的时间更长。然而，这些人一般也摄入较少的咖啡因。
研究使用了孟德尔随机化方法，以确定基因变异、疾病(如糖尿病)、体重和生活方式之间的因果关系。
尽管咖啡因水平、BMI和2型糖尿病风险之间存在显著关联，但研究没有发现咖啡因与心血管疾病之间的关系，包括房颤、心力衰竭和中风。
先前的研究已将适量增加咖啡因摄入与更好的心脏健康和较低的BMI联系起来，而这项研究进一步细化了我们对咖啡对身体影响的了解。
不过，也需要记住，咖啡因对身体的影响并不全是正面的，这意味着在评估饮用咖啡因的利弊时需要谨慎。但这项最新研究是评估理想咖啡因摄入量的重要一步。
研究人员解释道：“一些小规模、短期的试验显示，咖啡因摄入可以减少体重和脂肪量，但咖啡因的长期影响尚不清楚。”
“考虑到全球范围内的咖啡因摄入量，即便是其微小的代谢效应也可能对健康产生重要影响。”
研究团队认为，这一关联可能与咖啡因在体内增加热生热(热量产生)和脂肪氧化(将脂肪转化为能量)的方式有关，这两者在整体代谢中扮演着重要角色。
尽管这项研究涉及了大样本，孟德尔随机化方法并非万无一失，仍然有可能存在其他未被考虑的因素。更多的研究将需要进一步确认因果关系。
布里斯托大学的遗传流行病学家Benjamin Woolf表示：“需要进行随机对照试验，评估不含热量的含咖啡因饮料是否可能在降低肥胖和2型糖尿病风险中发挥作用。”
本文译自 ScienceAlert，由 BALI 编辑发布。
