健康
美癌症协会新报告指出，酒精与六种癌症密切相关
曾经有人认为少量饮酒有益健康。然而，随着科学研究的进展，酒精对健康尤其是癌症的影响正变得越来越清晰。
美国癌症研究协会的最新报告揭示了酒精与癌症之间复杂的关系，结果令人震惊。
报告作者估计，40%的癌症病例与“可改变的风险因素”相关，即我们可以自己控制的因素，而酒精消费是其中之一。
有六种癌症与饮酒相关：头颈癌、食道癌、肝癌、乳腺癌、结直肠癌和胃癌。
2019年的数据显示，西方国家超过20分之一的癌症确诊与饮酒有关，且这个数字还在上升。这一数据挑战了许多人认为酒精是无害社交助兴品的观念，并基于多项研究证明饮酒与癌症风险密切相关。
这不仅关乎现在，也关乎未来。报告指出了一项令人担忧的趋势：年轻人中某些癌症的发病率正在上升。
特别令人关注的是50岁以下成年人中早发性结直肠癌的增加。数据显示，从2011年到2019年，这类癌症的发病率每年增长1.9%。
虽然这一趋势的具体原因仍在调查中，但研究一致显示，成年早期和中期的频繁饮酒与之后更高的结直肠癌风险相关。不过，这个故事并非悲剧结局。
这更像是一个警示故事，结局仍充满希望。与许多其他癌症风险因素不同，酒精消费是可以控制的。减少或停止饮酒可以降低风险，这为面对这种无法预测的疾病提供了一种主动权。
酒精与癌症风险呈现剂量反应模式，意思是饮酒越多，风险越高。即使是轻度到中度饮酒，也增加了某些癌症的风险，尤其是乳腺癌。
不过，尽管酒精会增加癌症风险，但这并不意味着每个饮酒的人都会得癌症，许多因素共同影响癌症的发生。
故事还深入到细胞层面，揭示了酒精在我们体内的旅程。
当我们喝酒时，身体会将酒精分解为乙醛，这是一种可能损害DNA的物质。DNA是我们细胞的蓝图，酒精可能会改变这些蓝图，导致突变，进而引发癌症。
酒精还会妨碍营养和维生素的吸收，改变激素水平，甚至让有害化学物质更容易进入口腔和喉咙的细胞。它还会影响肠道菌群，这些菌群对健康至关重要。
除了酒精，吸烟等因素也会显著加剧与酒精相关的癌症风险。基因因素也有一定影响，某些基因变异会影响人体如何代谢酒精。
身体活动不足和肥胖往往与大量饮酒有关，这些因素也分别增加癌症风险，与酒精结合后风险更大。
尽管如此，误解依然存在。饮料类型无论是啤酒、葡萄酒还是烈酒，对癌症风险影响不大。酒精的本质——乙醇，才是真正的致癌物。
一些研究虽然表明红酒可能对某些疾病有保护作用，但没有明确证据证明它可以预防癌症。
酒精带来的潜在风险可能远远超过其潜在的健康益处。
重点不是我们永远不能和朋友一起享受一杯美酒，而是意识到潜在风险，并根据健康目标做出选择。关键是适度、审慎和知情决策。
酒精不仅会引发癌症。英国最近一项对13.5万名老年饮酒者的研究表明，饮酒越多，任何原因导致的死亡风险就越高。
这些发现强调了提高公众对酒精消费风险的认识和教育的重要性。
随着我们对酒精与癌症关联的理解不断加深，越来越清楚的是，许多人认为的无害享受，实际上可能有更严重的健康影响。
不幸的是，很多人似乎并没有意识到这些风险。在美国，约有一半的人不知道酒精会增加癌症风险。显然，还需要做很多工作来克服这一认知不足。
本文译自 ScienceAlert，由 BALI 编辑发布。