健康
地中海饮食不会降低老年痴呆的风险
瑞典一项为期 20 年的研究表明，“地中海饮食”不会降低患痴呆症的几率。
先前关于所谓地中海饮食的潜在认知收益的研究——广义上是指富含蔬菜、豆类、水果、鱼类和不饱和脂肪(如橄榄油)，以及低乳制品、红肉和饱和脂肪的饮食——根据美国国立卫生研究院的国家老龄化研究中心 (NIA) 的说法，结果喜忧参半。
然而，JAMA 杂志上两项 2019 年的研究包含数千人数十年的随访调查数据，没有发现任何证据表明地中海饮食可以降低痴呆症风险，或者饮食质量会广泛影响痴呆症风险。
瑞典的最新研究让我们进一步怀疑，饮食类型对认知健康是否有效用。
“我们没有发现传统饮食或坚持地中海饮食与痴呆症发病率之间存在任何关联。”第一作者、瑞典隆德大学临床记忆研究部成员伊莎贝尔·格兰斯博士告诉 Live Science。
这些发现与之前类似规模和时间跨度的研究项目中的结果一致，并于10月12日发表在《神经病学》上。
也就是说，与之前的许多研究类似，该研究依赖于参与者的自我报告，这些数据可能并不完全准确，并且可能会在一定程度上扭曲对结果的解释。
最开始有学者声称，饱和脂肪含量低的饮食可以预防心血管疾病。因为动脉斑块积聚(动脉粥样硬化)、中风、高血压、高血糖和糖尿病都可能增加患痴呆症的风险，而保持健康的饮食有助于降低这些疾病的风险。此后，地中海饮食被公认为是对认知健康有益的饮食类型。
瑞典的最新研究并未完全推翻这一观点，但它表明仅饮食不会对认知功能的衰老进程产生显著影响。
其他因素包括定期锻炼；避免吸烟；仅适度饮酒；并控制自己的血压。 NIA 表示，特别是有证据表明，规律的体育活动和持续的血压控制可以防止认知能力下降，而且这些因素可能比饮食更有影响力。
https://www.sciencealert.com/20-year-study-reveals-that-a-famed-diet-doesnt-do-much-to-reduce-dementia-risk