运动对身体有益， 但为什么？

众所周知，定期运动有益于我们的身体健康，尤其是在预防肥胖方面，但科学家们正在研究运动与健康关联的内在分子机制。

在一项新的研究中，科学家们让老鼠进行剧烈的跑步机锻炼，并分析了动物细胞中的化学物质如何随着时间的推移开始发生变化。他们发现了一种名为 Lac-Phe (N-lactoyl-phenylalanine) 的代谢物——由乳酸和苯丙氨酸合成。

苯丙氨酸是一种结合成蛋白质的氨基酸，你可能熟悉乳酸：剧烈运动后肌肉就会产生这玩意。

该研究的作者认为，他们发现运动开辟了一条重要的生物途径，然后对身体的其他部位产生影响——特别是食欲水平和摄入的食物量。

进一步的测试证实了这些结果。研究人员给高脂饮食的小鼠服用高剂量的 Lac-Phe，与一组对照小鼠相比，在接下来的 12 小时内，这些小鼠的进食量大约是对照组的一半。同时，动物的运动和能量消耗保持不变。

在 10 天的时间里，Lac-Phe 剂量导致食物摄入量下降，从而导致体重下降，并改善了小鼠的葡萄糖耐量。在考虑对抗肥胖和肥胖相关疾病的方法时，这些都是积极的结果。

不过，注意。由 Lac-Phe 引起的食欲抑制差异仅在运动后和高脂饮食的小鼠中才明显。在正常喂养的久坐不动的老鼠身上没有看到同样的效果。

科学家们还研究了运动对人类和赛马的影响，发现这里的 Lac-Phe 水平也升高了，尤其是在人类短跑之后。然而，连锁效应并没有被研究，需要更多的后续研究来看看这些结果是否完全适用于人类。

未来可能还有更多发现。研究人员指出，由于 Lac-Phe 在小鼠的多种细胞类型中产生，很可能不仅仅是肌肉的刺激。

研究人员写道：“未来的工作要揭示大脑中 Lac-Phe 作用的下游分子和细胞介质可能会提供新的治疗机会，以捕捉身体活动对人类健康的心脏代谢益处。”

该研究已发表在《自然》杂志上。

https://www.sciencealert.com/scientists-discover-a-new-molecular-link-between-exercise-and-hunger