@ 2021.05.27 , 20:28

实验支持:喝粉色的饮料可以提高跑步成绩?

如果你下次去跑步的时候要漱口,下面有条免费建议。喝粉红色的饮料。虽然听起来很奇怪,但粉色饮料似乎与跑步性能有关。

在一项新的研究中,科学家们发现,用粉红色液体溶液漱口的跑步者——相对于透明的、味道相同的液体——跑步时间更长,平均速度更快,同时跑步体验也更愉快。

英国威斯敏斯特大学的性能营养学家桑乔伊·德布解释说:"在人工甜味溶液中加入粉红色的着色剂,不仅增强了对甜味的感知,而且还增强了愉悦感、跑速以及运动时间。”

当然,这是一项小型研究,总共只有10名参与者,请记住这一点。此外,与任何类似的实验一样,研究人员发现的只是关联性。

也就是说,这些结果肯定暗示,粉色饮料可能对人们的整体跑步表现产生重大影响……那么这到底如何成为可能呢?

根据研究人员的说法,答案与我们的身体在运动过程中对能量摄入的反应有关,即使只是感知上的反应。

以前的研究已经表明,当人们使用碳水化合物漱口水时,跑步和骑自行车等运动的表现似乎得到了提高,这种刺激被认为对大脑中涉及运动输出和奖励系统的区域产生了促进作用——这种作用可能使运动看起来更加愉快和不那么累。

咖啡因是另一种可以提高身体表现的物质,但似乎不需要实际消耗能量或刺激物就可以实现同样的效果。

至于具体的粉红色,之前有研究表明,我们感知会将粉红色与甜味联系起来。

"虽然饮料的颜色、味觉和营养表现之间可能没有直接联系,但如果粉红色与甜度有关,从而与糖/碳水化合物的摄入预期有关,那么在运动期间提供粉红色的漱口水可能通过潜在的安慰剂效应引起类似于碳水化合物漱口水的致动[性能提高]效益,这可能是合理的。" Deb和合著者在论文中解释道。

为了测试他们的颜色安慰剂效应假说,研究人员招募了10名有跑步经验的健康成年人,并让他们在跑步机上跑步30分钟,并指示他们自己设定速度,进行有挑战性的锻炼。

在实验过程中,有几次要求志愿者用人工加糖的无热量溶液漱口——或是透明液体,或是用食品染料染成粉红色的相同溶液。

研究人员说,这种简单的添加对跑步成绩产生了明显的影响,粉红色的饮料与每小时大约0.5公里的平均速度提升有关,在实验中这意味着多跑了213米,总体成绩提高4.4%。

作者写道:"据报道,在粉红色漱口水条件下,运动期间的愉悦感也有所增加,这可能是一种潜在的心理生理机制,它可能支撑了所报告的性能改善。

研究人员认为,这种机制是由安慰剂效应支撑的,其中跑步者可能期望从他们使用的甜味漱口水中潜在的糖/碳水化合物消耗中获得能量提升。

值得注意的是,在实验开始前,参与者先观看了一段视频,宣传碳水化合物漱口水可提高成绩,并被告知他们即将进行的测试是为了验证漱口水对两种商业运动饮料的影响。

当然,这是一个诡计,目的是让志愿者们对实验的实际内容 "视而不见"。但这也意味着他们也许已经为安慰剂效应的发生做好了准备。我们自己跑步前,无法直接自欺自人说,漱口水能提高成绩。但,简单地应用粉色饮料/漱口水,还是值得一试!

https://www.sciencealert.com/bizarre-discovery-suggests-pink-drinks-make-runners-faster-but-why


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