关于孔雀石绿和抗生素超标的，淡水鱼捕捞运输时会刮伤体表，非常容易感染水霉病，各位偶尔会市场鱼缸里看到某些活鱼全身长满白色绒毛，那个就是水霉病，一旦虽然不影响食用，但大概率卖不出去，所以不法商家会用孔雀石绿这种致癌致畸的药来防止感染，官方虽然一直在严查，但无解，这东西治水霉实在太便宜太好用了，有条件的朋友尽量选择海捕的冰鲜鱼吧。另外各位养观赏鱼的朋友要注意，市面上治水霉、白点的观赏鱼药，有效成分基本全身孔雀石绿，不管进口国产，家里有的话要注意保存。
至于抗生素超标，只能说这个是个世界性无解问题，现在养殖密度太高了，细菌繁殖环境过好，根本离不了抗生素，有能力的朋友可以查一下各国兽用抗生素的用量。只能自我安慰说好在抗生素超标危害性不算大，该吃吃该喝喝。