搞笑诺贝尔奖颁给醉蝙蝠等奇趣研究，致敬那些让你先笑后思考的科学探索。
许多科学家的梦想是赢得诺贝尔奖，这份荣誉能带来世界性的认可、崇高的声望，并将他们与爱因斯坦、居里夫人和弗朗西斯·克里克等伟人一同载入史册。然而，还有另一类奖项——搞笑诺贝尔奖(Ig Nobel Prizes)，它旨在嘉奖那些“先引人发笑，后发人深省”的研究。
今年的获奖名单亮点纷呈，营养学奖颁给了一项研究，该研究调查了多哥海滨度假村的彩虹蜥蜴最喜欢的披萨配料(答案是四种奶酪披萨)；物理学奖则授予了一项研究，它揭示了如何制作完美的“卡西欧佩佩”(cacio e pepe)意面——这道仅用罗马佩克里诺奶酪碎和黑胡椒调味的意面，要做得恰到好处出奇地困难。
“对我们来说，这是对科学创造力的最高奖赏，”西班牙巴塞罗那大学的物理学家、意面研究的合著者之一Giacomo Bartolucci说道。他的团队深入研究了导致酱汁结块的相变过程，并最终发现了一个能稳定做出美味意面的配方。“我们的目标既是满足好奇心，也是用物理学的框架来解决问题，这表明即使是像做砸一盘意面这样的日常挫败，也可能与有趣的科学问题联系在一起，”Bartolucci补充道。
搞笑诺贝尔奖由讽刺杂志《不可思议研究年鉴》的编辑Marc Abrahams于1991年创办。往届的获奖研究包括发现高潮可以有效缓解鼻塞、用磁铁悬浮活青蛙，以及关于鸭子恋尸癖的研究。
在奖项设立之初，有些人认为获奖是件愚蠢甚至侮辱性的事。Abrahams透露，曾在1995年至2000年担任英国政府首席科学顾问的Robert May，就曾给他写过一封愤怒的信，要求他们停止向英国科学家颁发搞笑诺贝尔奖。但随着时间的推移，许多人开始将搞笑诺贝尔奖视为一种能改变职业生涯的独特荣誉。
“当我们第一次接到赢得搞笑诺贝尔奖的电话时，老实说我们以为是个恶作剧。但当意识到这是真的之后，我们激动万分，并感到由衷的荣幸，”德国弗莱堡大学的心理学家Fritz Renner说。他因证明饮酒能提高外语口语能力的研究而荣获今年的和平奖。
谈及这项研究的起源，他说：“一切都始于维也纳的一次国际会议。在漫长的一天会议结束后，我们和同事在酒吧小酌几杯。有人开玩笑说，喝了点酒后，他的英语——对他来说是一门外语——说得更流利了。”这场讨论最终促成了一项研究，结果表明，在你喝了少量酒后，人们对你讲外语的能力印象会更好。然而，Renner强调，“我们绝不鼓励任何人用酒精作为学习工具，或为了喝酒而放弃语言课程。”
延续“微醺”的主题，今年的航空奖颁给了一项关于酒精如何损害蝙蝠飞行和回声定位能力的研究，这也解释了为什么这些动物倾向于避免食用发酵的水果。“当我们得知赢得搞笑诺贝尔奖的消息时，我们所有人都欣喜若狂。谁会不高兴呢？”该研究的合著者、以色列内盖夫本古里安大学的生理生态学家Berry Pinshow说，“科学当然是严肃的，但它同样充满乐趣，并在智力上给人带来极大的满足感。”
今年的搞笑诺贝尔奖颁奖典礼在马萨诸塞州的波士顿大学举行，现场一如既往地喧腾热闹。“当获奖者们现身时，他们会展现出令人意想不到的一面，彼此之间碰撞出奇妙的火花，”Abrahams说道。在传统的纸飞机雨中，由真正的诺贝尔奖得主为他们颁奖。今年的十组获奖者每人有一分钟的时间，向现场1000名热情的观众解释他们的研究。
表面上看，这些获奖研究可能显得轻松随意，但Renner认为它们扮演着重要的角色。“科学不仅仅是关于突破性的发现，也关乎仔细审视我们日常生活中的各种想当然的假设，”他说，“在一个错误信息和‘假新闻’让我们难以区分观点与证据的时代，这种精神尤其值得颂扬。”
今年的获奖者们及其异想天开的研究包括：
文学奖：已故的医生William Bean，他坚持不懈地记录并分析了自己一片指甲在35年间的生长速度。
心理学奖：Marcin Zajenkowski和Gilles Gignac，他们研究了当你告诉一个自恋者——或任何其他人——他们很聪明时，会发生什么。
营养学奖：Daniele Dendi、Gabriel Segniagbeto、Roger Meek和Luca Luiselli，他们研究了某种蜥蜴在多大程度上会选择吃某些特定种类的披萨。
儿科学奖：Julie Mennella和Gary Beauchamp，他们研究了当哺乳期的母亲吃了大蒜后，她们的宝宝会有什么样的体验。
生物学奖：Tomoki Kojima及其团队，他们通过实验来了解，给奶牛画上类似斑马的条纹是否能帮助它们避免苍蝇叮咬。
化学奖：Rotem Naftalovich、Daniel Naftalovich和Frank Greenway，他们通过实验测试，吃特氟龙(一种塑料)是否是在不增加卡路里摄入的情况下增加食物体积并获得饱腹感的好方法。
和平奖：Fritz Renner、Inge Kersbergen、Matt Field和Jessica Werthmann，他们证明了饮酒有时确实能提高一个人说外语的能力。
工程设计奖：Vikash Kumar和Sarthak Mittal，他们从工程设计的角度分析了“发臭的鞋子如何影响使用鞋架的良好体验”。
航空奖：Francisco Sánchez、Mariana Melcón、Carmi Korine和Berry Pinshow，他们研究了摄入酒精是否会损害蝙蝠的飞行和回声定位能力。
物理学奖：Giacomo Bartolucci及其团队，他们发现了关于意面酱汁的物理学原理，特别是可能导致酱汁结块并最终做出一盘难吃意面的相变过程。
奶酪由酪蛋白、磷酸钙和少量乳清蛋白组成。在加热时，乳清蛋白变性，达到有利于乳清-乳清和乳清-酪蛋白聚集的状态。此外，酪蛋白胶束在加热时聚集。
本文译自 Scientific American，由 BALI 编辑发布。
2025王摸鱼秋款卫衣，玩梗系列