健康
你可能缺钾的六个信号
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你经常会感觉到疲惫，也许你肌肉无力，心跳加速，一切的问题就可能在于你的身体缺少钾。
就像所有的营养素一样，钾对你拥有一个健康的身体起着重要的作用。事实上它是一种可以帮助肌肉收缩、神经和肌肉之间互通的电解液。它令你的心脏有规律地跳动，维持身体的成长，让你的心脏、肾脏和其他器官正常运作。它还可以帮助你将有需要的营养素运输到细胞里，同时从细胞中运走废弃的物质。
根据《美国国家科学院医学研究所准则》，成年人每天应该摄入至少4700毫克的钾。但是营养与饮食学会的数据显示，我们中的大多数人仅仅只吸取了以上数量的一半。
有时低钾，也称作低钾血症的原因在于你在膳食中没有吸收足够的钾。我们能在类似土豆、菠菜、香蕉、洋蓟(形似百合果的绿果)以及牛奶这些食物中找到钾。
Mayo Clinic报道说，因为一些处方药物使你在小便时流失了身体内的钾，所以也会患上低钾血症。有高血压和心脏疾病的人经常会服用这些利尿剂(水丸)。还有一些其他原因包括呕吐、腹泻、肾病都会令你缺钾。
以下是一些你由于缺钾会造成的问题。
疲劳
极度缺钾的最明显的症状就是易疲劳。因为你所有的细胞和器官都需要钾来维持正常的运作，当它们没有吸取足够的量时，你的身体就会力不从心。
肌肉抽筋和疼痛
由于钾帮助你的肌肉和神经相互交流，如果没有足够的关键电解液(钾)，你的肌肉就会痉挛、疼痛。
便秘
《健康女性》报道：低水平的钾会令身体机能减速，包括消化功能。如果体内的垃圾无法正常排出，就会造成便秘。
心律异常
你可能有心悸或者心跳加速的感觉。这些心律不齐会让你感觉头昏眼花甚至昏厥。如果你有心脏疾病，这种现象十分危险。钾和心脏功能有着强烈的关联。一项来自阿拉巴马大学伯明翰分校的学者们研究发现，那些带有高含量钾的膳食可以有效防止动脉的硬化。
麻痹和麻刺感
钾众多功能中的一项就是维持神经的健康。如果你缺钾，你的神经就会有麻痹和刺痛感。
精神疲乏和混乱
《网络医学博士》(WebMD)报道：缺钾会影响你的精神健康，造成各种问题，从大脑模糊混乱到更严重的问题比如抑郁症和产生幻觉。
从哪儿补钾呢？根据《美国人饮食指南》，以下都是一些很好的带钾食物：
甘薯，烘烤后，一马铃薯含量：694毫克
土豆，烘烤后，一马铃薯含量：610毫克
白豆，罐装，1/2杯含量：595毫克
酸奶，无脂装，8蛊司含量：579毫克
蛤蜊罐头，3蛊司含量：534毫克
胡萝卜汁，3/4杯含量：517毫克
比目鱼，煮熟后，3蛊司含量：490毫克
利马豆，煮熟后，1/2杯含量：484毫克
冬季南瓜，煮熟后，1/2杯含量：448毫克
香蕉，1培养基：422毫克
菠菜，煮熟后，1/2杯含量：419毫克
番茄汁，3/4杯含量：417毫克
番茄酱，1/2杯含量：405毫克
牛奶，无脂装，1 杯含量：382毫克