黄油是如何推动宗教改革的

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2017年是宗教改革500周年。作为五百周年庆的一部分，我们来谈谈黄油。是的，就是涂在面包上的美味。在一段奇怪的历史转折中，黄油持续煽动着马丁·路德对罗马天主教会的不满。事实上，如果不是因为黄油禁令，新教的出现可能会晚上好久。

故事发生在中世纪的欧洲，在那时“斋戒日”算得上是一件大事。Elaine Khosrova《黄油：一段丰富的历史》一书中写道，僧侣们在周三、周五、周六以及复活节前的40天里不准食用任何动物制品。肉类和奶制品被认为是欲望的催化剂。教会规定所有的基督徒必须遵守斋戒日的规定，没有肉、奶、蛋，也没有黄油。

在15和16世纪，欧洲南部的人们饮食以鱼和橄榄油为主，斋戒日里可以吃这两种食物。一些南欧人认为黄油可能会引起麻风病，外出旅游时，他们会自备食用油。然而在法国和德国这样的乳制品国家，除去肉和奶酪，他们也没什么可吃。然而斋戒日占一年中一半左右，黄油禁令近似于饥饿。

对于那些皇室成员和其他富有的信徒，以及那些资助过教堂建设或是十字军东征的人，教会在黄油禁令上给予他们一定的豁免。有时候允许整个地区吃黄油但必须要交税。法国的教区里放有特别的收集箱，用来收黄油钱。钱款可能被用来建造新塔或是华丽的大教堂。

路德在1520年《致德国基督教贵族的公开信》中写道：“在斋戒的过程中，他们强迫我们吃自己都不屑于拿来擦鞋子的油。”最糟糕的是，一些神职人员在德国给那些在斋戒日吃黄油的人兜售赎罪券。16世纪，对各种事情兜售赎罪券的做法非常普遍。历史学神学教授 Kirsi Stjerna说：“现在，我们购买人寿保险和健康保险以保障我们的财产安全。而在中世纪，唯一的安全来自教会。”

路德认为，这些神职人员兜售赎罪券的行为是教会更大的罪恶，这说服贫穷的农民，宽恕是要付出代价的。在路德以圣经为中心的神学中，宽恕是自由的，只有信仰和恩典才能宽恕人类，而不是遵循教会的规则。

黄油历史学教霍索娃说：“这似乎并不是巧合。大多数广泛生产和使用黄油的国家大多都在16世纪从罗马天主教会中分离出来。”Kirsi博士也认为与食物相关的问题，比如某些食物是否应该在斋戒日被禁止，在改革的过程中发挥了重要的作用。

Kirsi说：“路德最大的教义之一，是没有关于饮食 、饮酒、睡眠、结婚和性的约束。不相信上帝才是罪。换句话说，一切都很酷，吃黄油也很酷。改革之所以这么成功的原因，在于路德从根本上改变了人们对错误和容许的看法。”

1517年10月31日，路德第一次发表了敢于质疑教皇神性权威的95条论纲。路德教义的迅速传播也要归功于新式印刷机，它永远的改变了基督教的历史进程。如今，全世界有超过45000个新教流派。

本文译自 howstuffworks，由 镜子大王 编辑发布。