健康
来，□□这碗咖喱：新研究证明姜黄有抗癌功效
credit: 锐景创意
《英国医学杂志》的一篇报道说明了一位女性是如何在姜黄的帮助下战胜血癌的。
2007年，67岁的迪内·弗格森被确诊患有骨髓瘤并在15个月内恶化至第三期。经过三次失败的化疗和四次失败的干细胞移植后，医生告诉她，希望渺茫。
她说：“我一直在服用各种药物，包含严重的副作用。”有一次，她失去了三天的记忆，另一次是脊椎的两根椎骨塌陷，不得不加固维持稳定。
在最初确诊的四年后，她开始每天自主服用姜黄素，姜黄素是姜黄的关键成分。她每天晚上会空腹服用8克左右。自那时起，她的癌症渐渐稳定下来，血液逐渐恢复正常，生活质量不断提高。
当她告诉肿瘤医生她一直在服用姜黄素时，医生对此产生的差异很感兴趣。骨髓瘤是第二常见的血癌，从骨髓中的浆细胞开始。当这些细胞开始变异并不断繁殖时，会逐渐变成骨髓瘤，引起严重的疼痛、神经损伤、疲劳和骨损伤。治疗通常只能对症状进行控制，并不能痊愈，人们通常活不过五年。
《英国医学杂志》的报告称，弗格森的结果表明，未来可以用姜黄来帮助脊髓瘤患者。还补充道：“事实上，我们的病人是处于癌症晚期，而通过姜黄素挽救了生命，这体现了姜黄素潜在的抗瘤功效。”
该报告的合著者表示，除了姜黄素外，并没有其他可能的解释。科学家建议在临床试验中进一步评估，以寻求将其作为官方治疗手段的可能性。然而，这可能十分困难，除非花费数百万美元，进行大规模的实验测试，否则医生并不能开这种药。这种天然的化合物不能申请专利，要找到一个投资者十分困难。
姜黄是一种多年生的草本植物，含有天然的抗氧化多酚姜黄素，具有镇痛的作用。它已经被证实可以抑制骨髓瘤和其他几种类型的肿瘤细胞的生长。
其他的例如感染、痴呆、抑郁和心脏病等疾病也可以从姜黄中获益。《药用食品杂志》2016年的一篇评论强调了它治疗关节炎的潜力，医生们同时赞扬了它的抗炎作用。最近的一项研究发现，它可以帮助破坏神经母细胞瘤肿瘤细胞，显示出可以治疗婴儿常见癌症的作用。另一项关于姜黄对肠癌的积极影响的研究也预计很快会发表。
尽管弗格森表示她是空腹服用姜黄，但通常还是建议人们以脂肪和油来促进吸收，因为它是一种脂溶性化合物。很多人喜欢在酸奶和热牛奶中加入姜黄。此外，研究表明，黑胡椒也能够促进吸收。基于这个原因，许多补充剂中也含有少量的黑胡椒。
很高兴听到人们用自然的办法解决医生无法处理的难题。虽然并不是每个人都能像弗格森那样成功，但自然的解决方案可以帮助人们扭转困境，这是值得我们进一步探索的。
本文译自 newstarget，由 镜子大王 编辑发布。