小贴士
爱惜香蕉的N个理由
Credit：锐景创意
我们不应该扔掉大量的不完美的香蕉。我们可以把他们变成香蕉泥，或是用于烘焙，亦或是用它们来回答生活中的大问题。
有一则荒谬的新闻，英国人每天扔掉140万个可食用香蕉，因为他们表面有黑色、棕色或是绿色的斑点，即使有一点绿色也会被丢弃。人们在学校里都学了什么？关于自然世界的任何东西或是烹饪和营养？一个香蕉不仅仅是在性健康教育课上让你的老师难堪的东西。它是可以吃的。它的表皮颜色不仅仅只有黄色。绿色代表它还没有成熟。我刚刚看了一下我储存起来的香蕉，它们中没有一个是没有污点的。即使他们的表面完全变黑，但是我一定会把他们全部吃掉，因为香蕉的内部是非常完好的。
如果我不想直接吃他们的话，也有很多关于香蕉的事可以做。我可以唱关于香蕉的歌，讲粗俗的笑话和手势，给我的敌人打气，或者毁掉一个政治家的职业生涯。你看看可怜的David Miliband发生了什么，他在2008年的劳工大会上挥舞着一根香蕉。自然，保守党人会抓住这个把柄把香蕉贴在Miliband的海报上。
但是不要总是关注在这些恶意的用途上。你可以对你不想要的香蕉很仁慈的。如果它们对你来说不够完美，可以把他们捐赠给饥饿的人们和食物银行。如果你正打算抛弃绿色的香蕉的话，等你再重新买过新的香蕉会比等他们成熟花费更多的时间。
要是你真的没有时间做这些事的话，你可以把表面正在变黑的香蕉用于烹饪：蛋糕或是面包，把它们放在咖喱和水果沙拉里，裹着皮烤他们，然后就着巴巴多糖、柠檬汁、白兰地和奶油趁热吃，都可以。香蕉是如此万能。或者你可以把香蕉捣成泥给你的孩子吃，他们不会介意表面上一点点棕色的斑点。如果小朋友很挑剔的话，就把香蕉皮剥去，避免你寻找完美的香蕉带来的烦躁。或者把香蕉给你的狗狗吃，香蕉里富含的钾对狗狗很好。但是千万别把它喂给你的乌龟吃，这很危险。
香蕉也可以帮助你解答生活中重大的问题：上帝是否存在？我是否会很快乐？诸如此类的问题。你可能不知道，但是如果你切下一根香蕉的结尾部分(底部的尖点，而不是茎端)切下来，你会发现切下来的部分会有一个黑色的点或者是一个黑色的Y。你可以问一个重要的问题，然后再把香蕉尾部切下来：如果是一个点表示“不是”，而Y表示“是”。
几年前，我们当地的一家超市就像顾客们征集了促销的点子，所以我祈求他们把不完美的、形状奇怪的水果和蔬菜以更低的价格出售，包括美味可口的香蕉。这对人们是双赢的结果：商店、农民、消费者还有香蕉。但他们有这么做吗？并没有，他们好蠢。
如果在听过我的建议之后还是担心你的香蕉会腐烂的话，那么你可以买一个拖绳香蕉袋来把他们储存在冰箱里，这样他们能够保存得更久。但请吃掉他们。我的父亲每天都要吃一根香蕉，因为它们对他虚弱的心脏有益，同时它们对你的血压、视力还有骨骼都有好处。它们会让你的肌肉放松，有助于你的睡眠和让你开心。
你还奢望更多吗？那就赶快行动，趁香蕉这个物种还存在，好好利用他们，不论是有污点还是完美的，因为他们存在的时间可能不会持续太久。在二十世纪九十年代，遗传学家声称一种新出现的枯萎病将对香蕉造成全球性的威胁。当它们消失在这个世上的时候，你会感到遗憾的。
本文译自 The Guardian，由 卤鸡爪子 编辑发布。