辟谣：PETA宣称的所谓喝牛奶会导致自闭症

[-]

那个给你讲了动物皮草恐怖故事的组织又开始了新一轮的运动，他们声称喝牛奶会导致自闭症。别怕，别把手中的牛奶甩飞，这个信息需要解释一下。

PETA(善待动物组织)在过去几十年间通过引起公众对动物皮草的关注而出名，他们通过po出一些强硬的令人讨厌的名流穿着皮草的照片，呼吁大众不要消费动物皮草商品，也确实改变了很多人对动物皮草的态度。但是在那之后他们并没有安分，再次把牛奶消费与自闭症结合了起来。他们的“得了自闭症吗？”运动用的照片是一碗牛奶中皱着眉头的麦圈(美国人用牛奶泡谷物麦片.他们的广告摘录了由几个挪威科学家发表在2002年《营养神经科学》上的一篇文章，且这篇文章不是该期杂志的主要文章。这篇关于自闭症的文章描述的是把20个已经被确诊的自闭症儿童，分成两组，一组的饮食中不含有麸质以及酪蛋白(牛奶中含有的蛋白质)，另外一组饮食还是和平常一样不发生变化。在该年年尾的时候，他们再次对这两组儿童进行测试，结果显示严格饮食的这一组自闭症状况有了好转，但是语言能力并没有发生变化。

这个实验只是该研究小组众多把生物学和自身敏感思想及食物连接起来的例子之一。很多小孩都对食物过敏，更多的小孩是父母认为他们对食物过敏。当年我莫名的身上痒的时候，我就被禁止好几个月不能喝牛奶吃巧克力，可是我还是痒，无法通过测试。于是我在想我可能不属于那一小部分爸妈忧心忡忡到会在他们身上进行实验的小孩。今年四月《儿童神经学》杂志上发表的一篇文章的主题是关于饮食这个话题，并且把麸质，酪蛋白和自闭症联系了起来，作者在经过全面的研究后建议，只在孩子表现出更为明显的食物过敏症状时才对其饮食进行干预。

寻找自闭症的原因和治疗方法的驱动力显示了寻找癌症病因和治疗方法的紧迫性。因此，就像癌症一样，任何一丝可能成为事实的捕风捉影都被鼓吹成为下一个大事件。牛奶作为自闭症的原因还有待考证，而且考虑到如此巨大的不确定性以及强烈的情绪背景，很难不经过科学的研究就否定任何理论。这也就是PETA的做法让人觉得恼火的地方。他们不仅把未经证实的消息当作科学去传播，给了广大父母无保证的希望，而且还干扰了科学研究。

可能有一小部分的孩子在改变饮食后自闭症状能够得到稍微的改善，但是PETA的介入，只是干扰了专业研究人员，妨碍他们发现有用的信息，然后使一些江湖骗子和所谓治疗师有机可乘，利用绝望的家庭来大赚一笔。

本文译自 The Daily Beast，由 Sprite 编辑发布。