女仆访谈：我是服务员，不是小姐

[-]
女仆咖啡厅的女仆们

日本经常能搞出些奇葩的玩意，比如红酒温泉，比如在海洋公园与海豚游戏后吃掉海豚。鉴于此，服务员们身着cosplay服装的主题餐馆大获成功也就不稀奇了。而(澳大利亚的)这家女仆咖啡馆就是这种cosplay餐馆文化熏陶下的衍生物，店里的男性顾客被打扮成女仆的服务员妹子们亲切地唤作“主人”。东京首家女仆咖啡馆于2001年开业，后来成为最受骨灰游戏玩家和死宅动漫迷们追捧的圣地。

Cosplay餐馆在日本历经10年已经演化出各种各样丰富的主题，例如胖妞咖啡馆和男仆咖啡馆。第一家NY女仆咖啡馆在2013年夏季开业，迅速遭到了媒体纷纷的奚落。这家咖啡馆对亚洲女性的迷恋让人们印象深刻，或许咖啡馆并不是有意为之的。

作为笔者(原文作者)我对用番茄酱在蛋包饭上花小猫小狗的同时还叫陌生客人为“主人”的这种体验十分感兴趣，于是我决定拜访这家坐落于唐人街的女仆咖啡厅，与其中一位女仆共度欢乐时光。来自智利圣地亚哥的Jamie Capdevilla是这家女仆咖啡馆的一名女仆侍者，她认为“他妈的是时候收敛对她和她的同事的骚扰了”。Capdevilla相信尽管始终有顾客坚持认为他就是□□，但是纽约文化对咖啡店的态度正在慢慢转变。

[-]
上图为Jaime Capdevilla

下为Vice网与Jaime Capdevilla的对话内容——

Vice：这间咖啡馆和普通咖啡馆有什么不同呢？
Jaime：我们会让顾客相信他们是自己城堡里尊贵的主人，而我们是他们的女仆。

Vice：那么女仆平时的工作细节是什么呢？
Jaime：首先客人一进门我们就要大喊“お帰りなさいませご主人様”，意思是“您回来了，我的主人！”。我们也要为客人提供相应主题的服务，包括应客人要求与客人们合影，其间会摆出各种姿势，手比成心形。我们也会在上菜后用酱料在食物上画小猫和小狗。为了符合女仆形象，人家连走路都更跳更cute~~了呢。

Vice：你觉得客人对女仆概念的接受度如何？
Jaime：来我们店里80%的客人都很迷恋日本文化，所以这些顾客了解女仆咖啡馆，他们也在寻觅这样的主题餐馆。其他20%的客人觉得有碍观瞻，他们搞不懂为什么姑娘们要每天打扮成女仆的样子。我知道很多人以为这里是脱衣舞俱乐部或者其他性工作场所，其实根本不是酱紫。这里是卖萌的地儿。

Vice：卖萌？
Jaime：要是一个成年女性卖萌，人们会说他“看啊，她是个鸡。”，要么说：“她一点不成熟。”大千世界，看法也会不同咯。人都有卖萌的需求——只不过女人更强烈。

Vice：你觉得客人们怎么样？
Jaime：一开始，所有人，包括日本动漫迷都不是很自在。因为人家打招呼都是日语啦，你看只要一有客人开门进店我们就要大声喊出“您回来了，我的主人！”客人们会吓一跳呢。大多数客人呢，他们听到了问候就四处看看，然后就走掉了！

Vice：和客人的交往中会有越界行为么？
Jaime：有次人家和其他几个女仆姐妹在店外发传单，结果有个人靠近一个姐妹还侵犯她的隐私部位，还出言不逊说：“回我家□□要多少钱呢？”我受不了其他人觉得我是□□了，有些人还把人家的T恤撩起来。

Vice：你是否觉得有些客人把你们当成了□□？
Jaime：我们会在点菜单上写上客人的名字，所以我们问客人名字的时候，有些人会让我们提供自己的电话号码或者报价。我们通常会向客人们解释我们不是□□这个事实，也告诉客人们女仆咖啡馆不是这么玩的。

Vice：如果你在休息的日子里走进店里，你的同事也会为你服务么？
Jaime：才不会啦。她们最多把食物端上来再说一句：“给，放在这了。”她们连“嗨”都不会说，只是说：“想吃什么？”

注：Jaime妹子先愤怒爆粗口再卖萌的行为太违和了。

本文译自 VICE Australia，由 王大发财 编辑发布。