大丈夫
十年来每天吃垃圾食品还抽50根烟的老年人认为自己很健康
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一名66岁的男子声称自己十多年来一直吃外卖食品和巧克力，还抽烟，但身体很健康。
大卫·杰弗里斯(David Jeffries)退休前是报刊杂志社的经理，他10多年间几乎没有吃过一片水果，但他认为自己的状态很年轻，令他得意的是腰围只有28英寸(71厘米)。
这位两个孩子的父亲觉得医生的建议是“垃圾”，这样的日子他获得很滋润：一天5包烟，吃炸鱼和薯片，牛肉肾馅饼，烤牛排，香肠，和鸡蛋。至于运动方面吗，他每天在起居室跳舞——他称自己的脉搏不大容易受运动影响。
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大卫居住在乌斯特郡雷迪奇，他说：“我从不听专家说什么。因为到处都是专家——所以我们的世界才会一团糟。”
“我讨厌水果和蔬菜的气味，觉得它们很寡然无味。”
“唯一让蔬菜有点味道的方法是放点盐进去，可专家会说盐也对身体有害。”
大卫的儿子是个蔬菜热爱者，开了一家蔬菜配送店，而大卫特别讨厌卷心菜，莴苣，苹果和桔子。他偶尔吃点牛肉咖喱，尽量不吃外国食物。他坚称健康的关键是每天要跟着音乐跳舞和打理花园。
他一直强调：“我是最健康的退休人员之一。我通常坐在扶手椅子上，播放一些热闹的音乐，对着空气出拳踢腿，这样做20分钟。看到的人都不明白我在干什么，但这对我的关节和肌肉很有好处。我觉得这就是我保持身材的秘诀。”
“然后每天早上跑四分之一英里去店里买报纸。我不会喘不过气来，会有耳鸣，跑完步后在耳朵里可以听到脉搏的声音，它几乎不会跳得太快。”
杰弗里斯的食物清单
早餐
干酪土司
培根三明治
培根和香肠三明治
传统英式煎炒午餐
火腿，奶酪和Branston泡菜三明治晚餐选择
牛肉和约克郡布丁(没有蔬菜)
丸子和肉泥(没有豆)
炸鱼和薯片(没有豌豆泥)
培根，香肠，鸡蛋和薯片点心
早餐后一根Bounty棒
晚上两个奇巧，一杯茶饮料
建筑工人茶
大卫结婚42年了，他承认自己的口味在10年前发了两次心脏病后变得更加挑剔。然而除了生病后他要控制自己别吃糖果和蛋糕之外，他说那两次生病倒使他更年轻了。
他说：“那年我差点撒手人寰，在救护车上几乎没有心跳了。我本身就有遗传性动脉阻塞，这跟我的饮食习惯和抽烟没有关系。”
“那时我们有什么吃什么，水果和蔬菜那时便宜得很。我那时最爱吃卷心菜煎土豆。现在食物的味道跟以前的不一样了。”
大卫和父母，两个姐姐在伯明翰谢尔顿长大，童年的时候经常吃水果蔬菜。大卫认为肥胖不过是进化变异，专家们应该别再干预人们的饮食了。
伯明翰城市大学健康学院应用人体生理学讲师Nigel Penny说：“我绝不会向推荐人们大卫这样的饮食。我认为事实不言而喻。实际上10年前的那两次发病应该归咎于他的饮食而不是遗传素质。虽然他有较大的冠心病风险的遗传因素，但假如放弃这种饮食习惯的话他的身体可能会更好，不会在50来岁的时候心脏病发作。”
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本文译自 dailymail，由 shixinxin 编辑发布。