人工培养的试管牛肉做的汉堡，有胃口么？

人工试管肉已经可能在投入商业生产。

最近，来自荷兰University of Maastricht大学的Dr Mark Post在实验室用牛肌肉组织做了了一块汉堡肉饼。
据良心媒体NY时报报道，肉饼中有20,000细条人工肉。
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这种肉有种种好处：环保，保护动物，解决食品危机。但是会有很多人想吃么？
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这个肉饼将在London的一个活动中做熟吃掉。向公众介绍in-Vitro肉，即人工培养肉，已经实在存在了。此活动希望引来投资。
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此项研究现在是由荷兰政府以及匿名来源的300,000欧元资助。但是，此项研究是否有市场潜力仍不确定。毕竟，人们都习惯吃自然生长的肉。

Post医生自己做了“非正式的味道测验”，得出结论：虽然肉饼中没有肥肉，这块组织肉还是“合乎情理的好吃”。

据良心媒体NY时报报道，这块来自细胞的肉饼是由生物培养料培养的，例如胎牛血清。而最终的目标是使用非生物原料培养细胞。

大规模生产的培养肉很可能在将来以低廉的价格与自然肉竞争。但是根据Cardiff大学社会学家Neil Stephens，“这个研究仍相当初级”本文译自 dailimail，由 萝卜君 编辑发布。
#话说根据小编残缺不全的高中生物知识，这些人工培养细胞肉差不多就是人工引导普通细胞癌变后，进行的无限自我繁殖的结果，所以吃的实际上是癌症肿块……恩……想起这个了：“您好，来点凉菜么？我们饭店的特色菜是凉拌子宫癌。” 有木有学生物的童鞋过来指点一下吐槽是不是吐对了？