无厘头研究：城里孩子的食物过敏几率比郊区孩子高一倍

在美国第一次测绘食物过敏的研究中我们发现，在郊区长大的儿童对花生和贝类的食物过敏几率会大大降低。

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研究问题：在美国，每三分钟就有人因食物过敏被送往急救室。过去的研究表明，在城市里，哮喘、湿疹和结膜炎的发病率比乡村地区更加普遍，那么是否食物过敏也是在城市更猖獗呢？

方法论：为了揭示美国儿童食物过敏的地理分布情况，由美国西北大学的Ruchi带领的研究小组在全国进行了一项电子调查，调查从2009年6月开始至2010年2月，面向至少有一个孩子的美国家庭。研究人员获得他们家庭的邮政编码并将38465名儿童的家庭住址描绘在地图上，并且收集了这些家庭的信息，例如家庭收入、种族、族裔、性别和年龄。

研究结果：在城市里，近10％的儿童食物过敏，而在乡村地区，只有6％。城市儿童花生过敏的几率是农村儿童的两倍，而贝壳类过敏几率更是大于农村孩子的两倍还要多。不过，无论孩子住在哪里，食物过敏这种现象都很严重。在调查中发现近40％的孩子都曾有因食物过敏而威胁到生命。

结论：生活在城市的儿童发生食物过敏的几率要远大于生活在乡村的儿童。

措施：Gupta说人口密度过大是引发食物过敏的一个危险因素。她在一份声明中说：“像类似这种情况的，还有哮喘。但是最大的问题是，是环境中的什么因素引发这些疾病的呢？如果能更深入地分析环境情况就能够帮助我们做好更多的预防工作。”

本文译自 The Atlantic，由 once 编辑发布。