健康
血液中的咖啡因可能影响体脂和患糖尿病风险
研究发现，血液中的咖啡因含量可能会影响体内脂肪的积累，而这一因素反过来可能决定您患上2型糖尿病和心血管疾病的风险。
最近的一项研究利用基因标记来建立咖啡因水平、BMI和2型糖尿病风险之间更为确凿的联系。
来自瑞典卡罗林斯卡学院、英国布里斯托大学和英国伦敦帝国学院的研究团队表示，无热量的含咖啡因饮料可能成为帮助减少体脂肪水平的潜在手段。研究人员在他们于三月份发表的论文中写道：“基因预测的较高血浆咖啡因浓度与较低的BMI和全身脂肪质量相关。此外，基因预测的较高血浆咖啡因浓度与较低的2型糖尿病风险相关。据估计，咖啡因对2型糖尿病易感性的影响约有一半是通过减少BMI来介导的。”
该研究使用了来自现有基因数据库的近10,000人的数据，重点关注与咖啡因代谢速度相关的特定基因或附近的变异。
一般来说，那些受到基因影响的变异，即CYP1A2和调控它的基因AHR，咖啡因代谢较慢，使其在血液中停留的时间更长。然而，他们通常总体上饮用的咖啡因较少。研究采用了一种称为Mendelian随机化的方法来确定存在这些变异与疾病(如糖尿病)、体重指数和生活方式因素之间可能的因果关系。尽管咖啡因水平、BMI和2型糖尿病风险之间存在显著联系，但血液中咖啡因含量与房颤、心力衰竭和中风等心血管疾病之间并没有关联。
以前的研究已经将适度和相对增加的咖啡因摄入与更好的心脏健康和较低的BMI联系起来，而这项新研究为我们已知的咖啡对身体的影响增添了更多细节。
需要记住的是，咖啡因对身体的影响并非全都是积极的，这意味着在权衡饮用咖啡的好处时必须小心谨慎，但这项最新研究对于评估理想咖啡因摄入量是一个重要的步骤。
研究人员解释说：“小规模的短期试验表明，咖啡因摄入会导致体重和脂肪质量的减少，但咖啡因摄入的长期效果尚不清楚。”
研究团队认为这里显示的关联可能是由于咖啡因增加了体内的热产生和脂肪氧化(将脂肪转化为能量)，这两者在整体新陈代谢中起着重要作用。然而，需要进行更多的研究来确认因果关系。虽然这项研究涉及了大样本，但Mendelian随机化并非完全可靠，仍然有可能存在其他在这项研究中未考虑到的因素。
研究人员写道：“考虑到全球广泛的咖啡因摄入，即使是其微小的代谢效应也可能对健康产生重要影响。”
该研究发表在《英国医学杂志》上。
本文译自 ScienceAlert，由 BALI 编辑发布。