健康, 心理学
素食者抑郁的风险高2倍，但原因你肯定猜错了
根据一项新的研究，素食者抑郁的风险大约是肉食者的两倍。
该研究基于巴西的调查数据，与早期的研究结论相吻合；以前调查发现，不吃肉的人患抑郁症的几率更高。然而，最新研究表明，这种联系与营养摄入无关。
记录饮食与特定健康问题之间的联系并假定前者通过某种形式的营养缺乏导致后者，思路简单、合理又直接。
然而，发表在《情感障碍杂志》上的论文考虑了广泛的营养因素，包括总卡路里摄入量、蛋白质摄入量、微量营养素摄入量和食品加工水平。
结论表明，素食者抑郁症发病率较高并非由他们饮食中的营养成分引起的。
那要如何解释素食主义和抑郁症之间的联系呢？是否有某种非营养机制？还是完全取决于第三方因素？
首先，抑郁症会导致人们更有可能成为素食主义者。抑郁症的症状可能包括对消极想法的沉思，以及内疚感。
假设抑郁和非抑郁的人同时观看了屠宰场和工厂化养殖的令人不安的纪录片，那么抑郁的人可能更容易反省这些行为，并且更有可能感到内疚。
其次，坚持素食可能会因为营养以外的原因而导致抑郁。即使素食不缺乏“营养”，也可能是因为不吃肉而通过其他方式导致抑郁。
例如，采用素食决定可能会改变人际关系网络。
值得注意的是，这项新研究基于在巴西收集的调查数据，该国以肉类为主的饮食而闻名。一些调查数据表明，近年来巴西的素食主义急剧增加，从 2012 年的 8% 上升到 2018 年的 16%。
然而，最近的论文对 14000 多名巴西人进行了调查，发现只有 82 名素食者——几乎不超过0.5%。
人们不得不怀疑，素食主义和抑郁症之间的联系是否可在印度或其它有素食传统的国家里观察到。
更重要的是，随着英国和其他发达国家的素食主义比例增加，我们会看到这种关系随着时间的推移而消失吗？
最后的可能，如女性比男性更容易成为素食主义者，并且更容易患上抑郁症。当然，巴西的研究者早将性别考虑在内，排除了这个第三变量。
https://www.sciencealert.com/vegetarians-are-more-likely-to-be-depressed-but-not-for-the-reason-you-think