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深度小讲堂：臭鼬的臭屁遇到了对手
这里请自行想象小编手里提溜着一只冒着屁的臭鼬！
臭鼬可以说是自然界的臭屁王，它们的臭屁能够令人作呕，同时这种难闻的气味能够持续好几周甚至更长的时间。
但最近科学家们发现一种隶属于弯颈霉属(Tolypocladium)的真菌能够产生一种化学物质，而该物质能够有效消灭臭鼬的“化学毒气”。研究人员在今年7月26日发布于《Natural Products》杂志上的论文表示，这种被称为pericosine的物质能够与臭鼬臭屁中的含硫化合物发生反应，从而产生对鼻子无害的物质，且易于被冲洗。
研究人员认为，这种真菌会利用pericosine来中和在野外碰到的有毒化学物质。俄克拉荷马大学的天然产物与药物发现研究员Robert Cichewicz表示，他们从未见过这样的化学防御机制。
至于这种化合物是如何被发现的，还要源于科学家们让这种神奇的真菌与另一种不同的真菌一同生长。在一同生长的过程中，这种弯颈霉属(Tolypocladium)真菌所产生的pericosine与另一种真菌产生的化学物质产生了反应，其中也包括一些有害物质。既然在实验中看到了pericosine的作用，科学家们不禁猜测，pericosine是否可以与其它化合物发生反应呢？为了印证猜测，研究团队订购了“臭鼬之屁精华液”，用Cichewicz的原话说，这就像是用鼻子对着烈日一般。(本文的原话是“nasal equivalent of staring at the sun”，小编这里猜测，他的意思应该是“这个屁辣眼睛”:))当臭鼬之屁和pericosine混合之后，这种臭味竟然消失了。
臭鼬在不停的放屁.gif
臭鼬肛门腺产生的臭气分子是很难洗掉的，至少市面上那些常见的产品并没有什么效果，像是肥皂啦，漂白剂啦，基本都是白搭。但是实验结果显示pericosine对于眼睛和皮肤组织却表现得很温和，并没有强烈的刺激性。
最让人兴奋的是，研究人员发现，只要在pericosine中添加几种常见的化妆品成分，就能够增强pericosine去除臭鼬屁味的能力！所以现在看来，科学家们发现的pericosine更像是一种个人护理产品，而并不是单纯的有机化学反应。
本文涉及论文：
Lin DuCharissa MunteanuJarrod B. KingDoug E. Frantz and Robert H. Cichewicz．An Electrophilic Natural Product Provides a Safe and Robust Odor Neutralization Approach To Counteract Malodorous Organosulfur Metabolites Encountered in Skunk Spray[J]．Natural Products,26 July 2019
本文译自 sciencenews，由 千里之外 编辑发布。