英国最受素食主义者欢迎的城市

伦敦从不缺少素食咖啡馆、素食面包房和素食餐馆，每周都有新的素食餐饮店面出现。但是根据一项新的调查，伦敦似乎还有很大的余地来容纳素食主义者。该调查报告以英国的几个主要的城市为样本，结合了这几个城市对“素食”和“素食餐厅”一词的网络搜索量，并将它们与每个地区的素食餐厅数量进行了交叉对比，结果有些出乎人的意料。

调查表明，诺维奇在英国最适合素食主义者居住的城市里排名第一，平均每2094人就能分享一个素食餐厅。苏格兰地区的票数也很高，爱丁堡和格拉斯哥分别居于第一第二，每2631和3000人分享一座素食餐厅，尽管100%的爱丁堡居民表示他们不会完全戒除吃肉。曼彻斯特、利物浦、布里斯托和纽卡斯等城市跻身前十，尽管伦敦的美食氛围浓厚，但排名却有所下降，仅仅排在第11位，而海滨度假胜地布莱顿根本就没有上榜。

令人印象深刻的是，40%受访的曼彻斯特人表示，他们每周至少去一次所在地的素食餐厅，布里斯托人紧随其后，比例为20%。调查结果还显示，20%的南安普敦居民认为自己是素食主义者，但剩下的80%表示他们从来没光顾过没肉吃的餐馆。