关于食品工业的9个秘密

# 本文由译者方火投递

1. 白葡萄酒可能包含了工业制造的添加剂——鱼胶
鱼胶是一种相当常见的添加剂成分，用于澄清葡萄酒和去除混浊和小残留物。现在有一种基于植物的过滤方法可供选择 - 但除此之外，您的葡萄酒可能不像您想象的那样素食或纯素食用。

2. 汉堡包可能包含来自特殊成分(人类头发)的氨基酸
L-半胱氨酸是一种通常从人类头发中提取的氨基酸(很可能是从中国美发沙龙的地板上收集的头发)，用于制作商业面包和面包，非常美味和蓬松。

3. 糖果的红色食用色素是工业制造的胭脂红
胭脂红是一种由胭脂虫制成的红色食用染料。将这些小甲虫样臭虫干燥并在酒精溶液中浸泡以产生胭脂红酸，一种鲜红色素。

4. 苹果(水果)闪亮发光的物质(“蜡”)可能来自紫胶
紫胶是用于在超市的水果上添加保护膜的材料，它是由紫胶虫分泌的树脂制成的。

5. 酸奶中的假香草味来源于木材
仿香草来自于在实验室中复制一种香草味的化合物 - 它通常由一种树脂或木质素合成，基本上是木浆。

6. 软糖熊主要由明胶制成，其中，FYI基本上是煮熟的动物皮，软骨和骨头。
基本上，明胶来自于肉类加工业的剩余物，ICYMI。

7. 熟食店三明治鸡蛋可能来自超市的“长蛋”
“长蛋”的发明使食品工业每次都能容易地获得完美切片的蛋。基本上，它们是分别煮蛋黄和蛋清制成的，然后将它们一起放在原木中 - 一旦收缩包装和冷冻，这些蛋可以保存一年。

8. 你可能会认为你买一些健康的全麦面包，但它可能实际上只是是的白面包染成褐色。
检查标签上的“全麦”字样，否则，可能只是添加了焦糖色素的白面包。

9. 你的花生酱可能含有死虫
FDA法规确实允许花生酱每100克含有多达30个昆虫部分。
美国食品和药物管理局允许每100克蘑菇罐装100个蛆虫，果汁每份平均含有五只果蝇。

译自buzzfeed，已得到原作者朱莉安娜路德翻译授权。