树洞 No.5822009

九猫一毛 发布于

妈的,早知道不来城里了,城里吃的比老家差远了。
城里卖的所有的蔬菜、肉,都!没!有!味!道!
我昨天买了一块羊肉炖,炖出来都不知道吃的是啥肉。以前在老家,每年过年的时候,家里宰两只一岁半的白山羊,再来数不清的鸡鸭鱼。
羊当场宰了,肉还热气腾腾的就分了一只给亲戚,剩下一只冻上,可以吃几个月。炖上香极了,一点点羊膻气,但是更多的是羊肉的鲜、嫩、肥。
大公鸡很重,一只可以烧两大锅;母鸡汤上飘着一层厚厚的黄油;骨头是极硬的,狗都得使后槽牙啃。
鱼塘里,春天放下去鱼苗,到了冬天就长大了。有钓鱼佬来钓鱼,钓上的还没打窝的料重。我是不耐烦钓鱼的,直接上渔网,可以网到两三斤的鳊鱼和草鱼,肉非常细嫩,就是刺多。
更遑论夏天的番茄、秋天的柿子、一年四季不断的菜蔬,都是很有菜味的。

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