英国争议终结：奶茶先加茶，还是先加奶？

在英国，许多文化习俗都会引发强烈争议。而最近，一个长年争论不休的话题似乎得到了终结。这个争议便是「喝奶茶时，先加红茶还是先加牛奶？」。

喝上几杯红茶，是英国人打发无聊时间的最好方式。然而，自从红茶传入英国以后，到底怎么个泡法，几个世纪以来都存在对立观点。此外，奶茶的泡法，也被视为判断社会阶层的依据。

在有关泡红茶的话题中，最具争议的便是什么时候加牛奶。不过，一份发布于7月31日的最新调查结果显示，与支持最先加牛奶的英国人相比，支持最后加牛奶的英国人几乎达到了4倍之多。

据英国调查公司YouGov Omnibus所实施的调查显示，认为应该最后才加入牛奶的人占比达到了79％。另一方面，对此表示反对的人占比只有20％。

值得一提的是，在不同年龄段之间，泡茶倾向也存在一定差异。在认为应该最后加入牛奶的人群中，年龄在18岁～24岁之间的人占比高达96％。与此相对，65岁以上的人只有32％的人认为如此。

这个争议在英国作家乔治·奥威尔于1946年所发表的随笔《一杯好茶》(A Nice Cup of Tea)中也曾提过。他在文章中写道「对于这个争议，恐怕英国的所有家庭内部都存在两大流派」。

此外，这个问题同时也被视为能够揭示某人的社会阶层。那些贵族阶级，会在一开始就把沸腾的热水注入昂贵的陶瓷茶杯内，并且还会引以为豪。而一旦先加热水泡茶，如果茶杯是便宜货的话，就会因烫得粉碎而坏掉。所以才会有观点认为穷人会先加冷牛奶再泡茶。

然而，这次的调查结果却显示，不同社会阶层对于泡茶的偏好并不存在差异。无论是中产阶级还是劳动阶级，喜欢最后再加入牛奶的人占比都很大。

本文译自 Grapee，由 HTT110 编辑发布。

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