日本「上错菜餐厅」：雇佣老年痴呆症患者当服务员

有时候，外出就餐也是一件令人压力山大的事情——面对琳琅满目的菜单，你会挑花眼，犹豫不决该点哪些菜。开胃菜该点什么？主菜该点什么？甜点又该点什么！最后，无论点了什么菜，你都会羡慕别桌的菜，懊悔自己的选择。

然而，日本东京的一家餐厅绝对不会出现上述问题，因为服务员给你上的很可能不是你点的那道菜。原来，这家餐厅的特色是雇佣老年痴呆症患者当服务员。因此，哪怕点了听起来不太好吃的东西，你也不会为此责怪自己。

6月2日，这家神奇餐厅突然出现在东京的街头。它是一家“快闪餐厅”，名为“上错菜餐厅”。这家餐厅认为，服务员可能会上错菜，但如果你一开始就知道他们会上错菜，那么便不会对此太在意。此外，它也许会改变你对老年痴呆症患者的认识。餐厅创始人希望人们认识到，老年痴呆症患者也能够对社会有所贡献，他们并非没用的废物。

知名美食博主Mizudo Kudo也拜访了这家餐厅，据称玩得非常开心。她在推特上发表了此行经历，称这是一段非常有趣的体验——他们进去点了汉堡，但服务员却错上成饺子。此外，她还注意到，较为年轻的服务员满脸挂着笑容，似乎玩得非常开心。她在推特上表示：

我并不介意他们错上成饺子，我们笑了半天。

这家餐厅由一些志趣相投者所创立。如今，餐厅的三天试营业阶段已经结束。目前，创始人打算于9月份再开一家快闪店，以纪念“世界阿尔茨海默病日”(9月21日)。

本文译自 metro & spoon-tamago，由 蛋花 编辑发布。
原作者：Miranda Larbi, Johnny

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