转基因
转基因三文鱼获FDA批准，很快会上餐桌！
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美国食药监督局(FDA)于2015年11月20日批准了转基因三文鱼。这是FDA首次批准生物工程转基因动物食材。至于在售卖时要不要有转基因标示标签，FDA不作要求！不作要求！
“AquAdvantage”转基因三文鱼其优点是长得快吃得少。这是由AquaBounty Technologies研发的，公司总部位于麻省的Maynard，它是Intrexon的子公司，2014年Intrexon的营收是7200万美元，净亏损8180万美元，其主业是“生物合成”。
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AquaBounty Technologies将大西洋三文鱼、太平洋奇努克三文鱼以及大洋鳕鱼三种鱼进行基因杂交改造，培育出来的一种全新三文鱼品种。其具体做法是，在大西洋三文鱼的受精卵中植入从奇努克三文鱼体内提取的生长激素基因序列，以及从大洋鳕鱼体内提取的抗冻蛋白基因序列。结果是新品种三文鱼吃得少、长得快而且耐寒。
目前已经有转基因谷物、豆类获准在美国上市，而转基因食物的主要优势是其产量更高。公司称相比之下，转基因三文鱼的饲料投喂量只有需要原来的75%~80%。就像AquaBounty公司总裁Ronald Stotish博士说的那样：“转基因三文鱼的快速生长能力可以降低养殖成本，它的环境适应能力又意味着三文鱼可以在内陆养殖，既方便供应，也减少了运输上的二氧化碳排放。
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(转基因三文鱼与挪威和智利三文鱼的碳排放量比较。)
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(图中所示每公斤肉类产量与所需的饲料量的比值，传统三文鱼是1：1，而转基因三文鱼吃得更少。)
在美国，最受欢迎的海产品是虾类，其次就是三文鱼。但转基因三文鱼的市场前景尚不明朗。“地球之友”组织表示，美国的一些零售商和连锁超市如Whole Foods和Krogerw保留意见，暂不接受这种转基因食品。
FDA称与普通三文鱼相比，转基因三文鱼的营养没有差别，安全性也没有问题。
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问题来了，如果这种转基因的快速生长的三文鱼意外逃脱到野外会有什么环境风险？不要担心啦，AquAdvantage鲑鱼全都是雌性的，而且都是不育的。为保险起见，FDA要求这种三文鱼必须在加拿大和巴拿马的内陆工厂化养殖，“有多道物理屏障以防鱼和鱼卵意外跑到野外”。但是FDA却规定：美国本土上不允许养殖转基因三文鱼！
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公司在电子邮件回复中称：“现在讨论商业化为时尚早，至于如何打入市场我们自有办法。”
一大波转基因鱼类肉类即将来袭！“地球之友”表示，目前至少有35种转基因鱼类、鸡、猪、牛正在研发之中，“这次FDA的审批开创了生物工程鱼肉类的先河。”
本文译自 BuzzFeed，由 人一 编辑发布。