果汁+药物=？

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早在80年代，就有科学家发出警告：服用高血压药物非洛地平的时候不要喝柚子汁。根据西安大略大学的 David Bailey 研究表明，在饮用这种又苦又甜的饮料之后，人体的非洛地平水平会迅猛增长。其后，他们又展示了50种会引起“柚子汁效应”的药物。

20年后，Bailey和他的同事再次一头扎进柚子汁课题。当志愿者们服用了抗组胺然后又饮用了柚子汁，只有一半的药物被吸收。柚[皮]甙，果汁中的活性成分应该就是罪魁祸首。它阻碍了OATP1A2， 这种物质帮助药物从小肠转移入血液。橙汁或是苹果汁也有类似于柚[皮]甙的成分，会影响药物的吸收。就目前研究的结论，抗癌剂依托泊苷（etoposide）、β -阻断剂阿替洛尔（Atenolol ），塞利洛尔（celiprolol） 和 他林洛尔（talinolol ）都会对果汁起反应。Bailey认为这张名单才刚刚开了个头。

题外话，我只知道牛奶不能和药物一起服用，因为牛奶会包住胃，影响吸收。所以，也有牛奶能解毒的说法——它同样会保护胃黏膜免受毒素的侵害。

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