教你自制姜味啤酒

[-]姜在中国是普通的调味品，可时下欧美国家的人已开始对其产生了浓厚兴趣，

这个Blog上他教大家自制一种姜味的啤酒，用料和制作过程都非常简单：

• 准备一个2升的空饮料瓶
• 一杯糖（按欧洲的杯计量约是200克）倒入空瓶中
• 再加4分之1茶匙粒状鲜酵母
• 柠檬一个榨汁
• 鲜姜适量擦细丝加2分之1茶匙色拉油与柠檬汁搅拌成糊状
• 倒入瓶中加满清水，（注意水与瓶口留出些适当空间）拧好瓶盖，一切就准备就绪了。
• 放置阴凉处24-48小时，就可以了。

注意：在夏季如果长时间存放会使酒精含量升高，同时也因碳酸膨胀产生的压力会发生爆炸。

#文中所说的ALE也是英国人所指的啤酒，也称麦酒。酒精成分比LAGER强，比PORTOR弱。

里面图文教程很直观，有没有那位朋友想试试？

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