建筑：荷兰星巴克概念店

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阿姆斯特丹的一间星巴克成为了变革的实验室，如果取得广泛认同会将新店模式带入欧洲其他国家。

位于 Rembrandtplein 的星巴克概念店前身是一间历史悠久的银行的金库，店内引入可持续的装修风格和精制咖啡的概念。先从装修风格说起，多层次的空间内充斥着回收回来的材料，其余部分均采用当地的建材：墙上被铺上了 Delft 仿古砖、自行车内胎和木制的姜饼模具；荷兰橡木则用来制作长凳、桌子和在天花板起伏不平的木制装饰（共1876块）。而荷兰出生的设计总监 Liz Muller 还特别保留了原来建筑的大理石地板和暴露的混凝土墙，而整个4500平方英尺的空间共雇佣了35名设计师和工匠共同完成。在精制咖啡方面，店内特别引入了欧洲星巴克第一部“Clover”咖啡机，这部高端机器每次只酿造一杯咖啡。

另外咖啡店还会通过社交网络与外界互动，比如有甜饼刚刚出炉，就会发推通知粉丝。