新年新纪录，蓝鳍金枪鱼拍出新天价

这好吃的鱼，但是一般人吃不起啊，太贵了。在日本东京 Tsujiki 鱼市场今年的第一次拍卖会上，这条超级贵的蓝鳍金枪鱼卖出了5649万日元,也就是736000刀的高价。面对目前供不应求的市场情形，行内人估计价格还会再涨。

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这条593磅重的金枪鱼的价格击败了去年创下3249万日元的纪录。Tsujiki 市场官员 Yutaka Hasegawa 说：“具体的说，这样的价格相当于每公斤鱼要21万日元，再次创价格纪录。”虽然这鱼的质量是毋庸置疑的，但这么高的价格也与欢庆新年的氛围有很大的关系，并且这还是今年第一次拍卖会。

[-]Kiyoshi Kimura

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中标者 Kiyoshi Kimura ,Sushi-Zanmai restaurant 连锁餐厅有限公司的总裁，说他要帮助日本尽快从去年的海啸阴影中走出来，推进发展渔业。Kimura 先生说：“去年灾难，日本经历了很多，所以我尽自己所能出最高的价格购买以推动经济。”他还表示，他想把这条鱼留在日本而不是被海外买家买走 (去年的那条创纪录的大鱼被香港商人 Ricky Cheng买走) 。

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蓝鳍金枪鱼因它的红鱼肉而出名，在东京寿司店一薄片这样的鱼肉就可卖到2000日元。

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但是本周四，在Tsujiki 的 Sushi-Zanmai 店里这样的一块鱼片只卖418日元，顾客们都吃得很开心，纷纷称赞 Kimura 先生慷慨，表示感谢。

据悉从大西洋和太平洋捕捞的80％的蓝鳍金枪鱼都被日本人用来做寿司了，但由于全球金枪鱼数量急剧下降，金枪鱼捕捞限制的呼声也越来越高，日本渔民也将面临很大的问题。via dailymail