@ 2024.07.23 , 07:02

橄榄油能预防宿醉吗?科学告诉你答案

橄榄油能预防宿醉的说法缺乏科学依据,科学方法是保持水分和适量饮酒。

寻找酒后宿醉解药的历史和酒一样悠久。虽然市面上有许多解酒药和偏方,但其有效性缺乏科学依据。

最近,关于在饮酒前喝一口橄榄油可以预防宿醉的说法引起了关注。

这一观点由音乐制作人Benny Blanco等人在《吉米·法伦今夜秀》上推广,称橄榄油可以在胃部形成保护膜,减缓酒精吸收,从而减少宿醉症状。

尽管这一说法吸引人,但缺乏科学支持,应持怀疑态度。

橄榄油高脂肪含量理论上可以在胃壁形成一层保护膜,减缓酒精吸收速度,从而减轻宿醉强度。

虽然脂肪食物确实能在一定程度上延缓酒精吸收,但这种方法的效果存疑。

酒精主要在小肠吸收,只有约20%在胃中吸收。这意味着即使橄榄油能减缓胃中的初步吸收,大部分酒精仍将在消化过程中被吸收。

此外,宿醉症状如脱水、头痛和恶心主要由酒精在肝脏的代谢过程引起。橄榄油并不会干扰这一代谢过程,因此不会改变宿醉结果。

预防宿醉需要综合措施,包括补水、营养和适量饮酒。尽管橄榄油可能略微减缓酒精吸收,但远不是全面的解决方案。

更好的方法

与其依赖橄榄油,有几种经过验证的方法可以预防或减轻宿醉:

1. 补水:脱水是宿醉症状的主要原因。饮酒前、饮酒中和饮酒后喝水有助于保持水分,减轻宿醉严重程度。
2. 营养:饮酒前吃一顿营养餐比喝一口橄榄油更能有效地减缓酒精吸收。富含蛋白质、脂肪和复杂碳水化合物的食物可以更平衡地减轻酒精的影响。
3. 适量饮酒:预防宿醉最有效的方法是适量饮酒。设定限度和控制饮酒速度可以显著降低宿醉风险。
4. 补充营养:饮酒后,摄入含有电解质和基本营养素的食物和饮料有助于身体恢复,包括运动饮料、水果和蔬菜。

值得注意的是,有些人会声称橄榄油方法对他们有效。

然而,这些个人经验往往受安慰剂效应影响。相信某种解药的有效性有时会带来感知上的改善,即使该解药本身并没有科学证据支持其有效性。

因此,尽管在饮酒前喝一口橄榄油来预防宿醉的想法看似简单诱人,但缺乏有力的科学支持。

本文译自 ScienceAlert,由 BALI 编辑发布。

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南郭小儿 2024年07月23日 11:38 / 上海市1楼
酒精没有安全量,一级致癌物,能不接触就不接触。
伤胃伤肾让自己痛苦,关键还伤脑,会让人变笨。
#12395690 / 举报 / OO [12] / XX [0]
林芮 2024年07月23日 19:44 / 河南省南阳市2楼
保持水分?那不就是稀释酒精么,我喝甘油多好。

一次性大量摄入油、糖等物质会刺激肠道,加速把这些东西排出去,
很有可能带出部分酒精,
如果橄榄油能加速解酒,我有理由怀疑跟加速排泄有关。
如果确实是这个机制,那么冰水、蜂蜜、其它食用油效果差不多。

至于事先吃东西减弱酒精效果,只是胃里有食物了刺激会小些,也是稀释酒精。
最有效的是事先吃些不容易消化的东西(比如肉类),喝酒中场去卫生间吐一次。
#12397170 / 举报 / OO [3] / XX [0]
Demaner 2024年07月23日 21:47 / 江苏省南京市六合区3楼
想起以前有人告诉我酒局前,吃点油腻的肉类垫垫,会好点,
#12397389 / 举报 / OO [4] / XX [0]