日本
majer @ 2023.01.14 , 13:21
日本人不爱吃米饭了，松下电器将在本地停产电饭煲
世界上第一台电饭煲，由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，已经成为日常家用电器。
尽管日本是不起眼的电饭煲的发源地，但今天的日本人对米饭需求的下降以及其他地方的成本因素促使松下控股公司结束了在日本的电饭煲生产线。
据彭博社报道，这家总部位于大阪的制造商将在 2023 年 6 月之前将生产转移到中国东部城市杭州。
松下自 1956 年以来就在生产广受欢迎的电饭煲。如今，此举标志着这个国家正在发生转变，自 1960 年代中期以来，日本人口萎缩和老龄化以及年轻人生活习惯的改变导致大米消费量减少了一半以上。
这意味着像松下这样已经在印度生产低端电饭煲的公司的国内利润率持续缩水。据日经新闻报道，该公司预计迁往中国——其许多竞争对手和供应商都位于中国——提高生产效率和盈利能力。
1962年度，日本人每年的大米消费量为118.3公斤。此后持续减少，2016年为54.4公斤，减少了一半以上。1962年，日本人每天吃5.4碗米饭(1碗以60克计算)，虽然日本各地的农业实验基地反复不断地进行着大米的品种改良，口感好味道香的新米层出不穷，但到2016年还是减少人家每天2.5碗。