喝雨水安全吗？

如果雨天时你曾伸舌头感受过下落的雨滴，你或许会觉得它们尝起来和从水龙头里流出来的水是一个味儿。但雨水其实含有许多极小的成分，需要经过层层过滤才会被输送到你家的水龙头里。

那么收集雨水用于饮用是安全的吗？

剧CDC所说，雨水中有很多污染物，比如细菌、病毒、寄生虫、灰尘、烟尘粒子以及其他的化学物质。假如你收集的雨水是从房檐上流下来的，里面可能会带有动物的痕迹，比如说鸟粪；假如房顶或者排水管很老旧的话，诸如石棉、铅、铜等物质最后也会跑到你的水缸里。如果雨水是贮存在一个没盖子的容器里，也可能会满是昆虫还有落叶之类的腐败的有机物。因此，CDC不建议收集雨水用于饮用，但可以用于其他的方面，比如浇花。

不过，不同地方的污染物水平也不一样，患病风险很大程度上取决于你喝了多少雨水。如果你有一套清洁的收集系统，并且对雨水进行了正确的消毒，无论是用化学药剂也好，煮沸蒸馏也好，绝大多数的杂质都可以被清除掉。这也导致了关于喝雨水知否安全有着很多困惑。

但如今，在人造化学物质的现代，饮用雨水有了新风险。在《环境科学与技术》8月刊上发表的一篇研究中，研究人员发现全球的雨水中有毒的PFAS(全氟烷基和多氟烷基化合物)的浓度都超过了健康标准。这些发现意味着饮用雨水绝对不安全，尤其是未经处理的雨水。

啥是PFAS？

斯德哥尔摩大学的环境化学家Ian Cousins表示，PFAS是超过1400种人造化学品和物质的统称，一直以来被用于制造各种各样的产品，包括纺织品、灭火泡沫、不粘锅、食物包装、人造草皮还有吉他弦。

但Cousins表示：“目前对于生物影像的理解主要是基于对4种全氟烃基酸(PFAAs)的研究，它们是PFAS的子分类。”PFAAs包括全氟辛基磺酸(PFOS)，全氟辛酸(PFOA)，全氟己烷磺酸(PFHxS)和全氟壬酸(PFNA)，它们是研究的重点。

Cousins表示，以往的研究已表明，这些化学物质有着剧毒，并能引发一系列病症——包括不同种类的癌症、不孕症、妊娠并发症、发育问题、免疫系统病症、以及各种各样的肠胃、肝脏和甲状腺疾病——还有可能降低儿童疫苗的效力。PFAS也有可能对环境造成额外的破坏，但是这一点没有进行过详尽的研究。

他指出，这些证据使得在过去的二三十年中，PFAAs还有大多数的PFAS要么被禁用，要么被严格限制，但中国和一些亚洲国家除外。与PFAS相关的健康指南也进行了调整，以反映出这类化学物的毒性。比如说在美国，按照环保署(EPA)的标准，PFOA的安全标准比此前下调了3750万倍。

PFAS不会轻易降解，这就意味着它们在被制造出后会在环境中存在很久，一直保持毒性。这也使得科学家给PFAS起了个名字——“永久化学品”。

被污染的雨水

在该研究中，研究人员统计了收集自全球的雨水样本，显示出所有雨水都有着大量的PFAS，其浓度也超过了EPA及其他国家的相关机构所设定的安全值。

Cousins说，专家曾希望PFAS的浓度或许能从现在开始衰减，但情况显然不是这样。相反的，研究人员认为，PFAS代表着一个新的地球界限，这是一个概念性的界限，某种东西超过这个界限就会对人类有害，但PFAS已经超过了。

最让人震惊的发现就是，包括青藏高原、南极洲在内，从全球各个地方收集到的雨水样本中的PFOA标准都至少是EPA安全标准的10倍，

Cousins说，研究人员还不清楚PFAS被传播到地球最偏远角落的准确原因。该研究团队猜测，海洋表面的PFAS是通过激起的浪花重新进入到大气层中，然后被输送至其他的区域，又随着降雨落下；他们计划在未来的研究中测试这一猜测。Cousins说，也有可能是垃圾填埋场仍不断有PFAS泄露出来。

现在预测富含PFAS的雨水对全球公共卫生的影响还为时尚早，但可能已经开始了。“在过去的二三十年中我们一直暴露在很高的水平下，”Cousins说，“而我们现在才更清楚这种暴露下的潜在后果。”

Cousins说，PFAS的影响可能在发展中国家更大，因为雨水在那里是数以百万计的居民的唯一饮用水源。但实际在发达国家的一些特定区域内，比如西澳洲，喝雨水也是意外的常见。

即便雨水经过正确的处理，也无法保证其中的PFAS能被清除掉。瓶装水、水龙头里的水也都有着少量的PFAS，但是都不会超安全值。

PFAS的水平最终会随着它们循环进入深海而下降，但这是一个逐渐的过程，可能会需要好几十年，Cousins说。

本文译自 LiveScience，由 Diehard 编辑发布。