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为什么饥饿有时候会导致恶心？
早上起晚了，穿上衣服就冲出了家门，刚到公司就被叫去开会。一直没机会吃早餐，等你都忙完坐下吃午饭的时候，你已经有15个小时没吃东西了。你应该觉得非常饿，但相反的，你却感觉到恶心。
怎么会这样？为什么当你饥肠辘辘最该吃饭的时候，食物却没变得那么诱人了？
克利夫兰诊所的胃肠病学家Christine Lee说，这一现象最常见的原因之一非常容易理解。在分解食物的漫长过程中，你的胃会制造胃酸，消化过程会吸收能量和营养物质，然后排泄出剩余的废物。如果你在很长的时间内没有进食，胃酸就会聚积在胃里。
“当胃酸溅到食管里后，会引起胃酸反流、烧心和恶心，”Lee说。
饥饿时感到恶心的另外一些的可能原因和身体的进食信号网络有关。这些信号受内分泌系统调节，这个系统由腺体(包括脑下垂体、甲状腺和胰腺)组成，运用血流进行化学通讯。
内分泌系统产生荷尔蒙向你的身体传达维持化学水平平衡的信息。比如说，为了维持健康的血糖水平并且支撑广泛的身体活动，你就会需要热量。你的胃会向内分泌系统传递信号，触发荷尔蒙的释放；这些荷尔蒙会告诉你的大脑“给我们更多的热量”或者“够多了”。其中涉及很多种荷尔蒙，但是最主要的两个是胃饥饿素和瘦素。
“胃饥饿素本来应该引起饥饿感，”Lee说。这个荷尔蒙是在1999年被发现的，但自那时开始，研究者已经确定胃饥饿素是一系列身体重要过程中的关键激素，包括肠动力、胃酸的分泌、味觉和葡萄糖代谢。
瘦素有着相反的效果：它通过减少胃口来抵消胃饥饿素的作用。在饥饿感中还有许多其他激素的参与，但是胃饥饿素和瘦素之间的相互作用是食欲起伏健康的关键。
“当你的身体处于正常状态时，这些荷尔蒙是自动调节的，”Lee说，“一天之中只会有少数几个信号温柔的提醒着你该吃饭了。”
当你吃东西的时候，你的身体就会释放瘦素，它会向你传递吃饱了并且一段时间内不需要进食的信号。换句话说，你的身体在需要能量的时候会产生胃饥饿素。这会让你感到饥饿，所以你就会进食。然后，你的身体不需要更多的食物了，因此它就会释放瘦素。这会让你感到吃饱了，所以你就会停止进食。
但如果你忽视身体的饥饿信号并且吃饭没有规律的话，这种化学平衡就会紊乱。太长时间不进食，你的身体就会为了哄你吃东西而制造更多的胃饥饿素。
“当这种荷尔蒙水平上升以后，本应该增加你的食，”Lee说。虽然大多数人在大多数时候都会食欲大增，但并不是所有都这样。
“有一些人对荷尔蒙的敏感性更高，”Lee说。敏感度和其他因素的差别导致一些人在极度饥饿的时候会感觉到轻微的恶心。但是，更严重的恶心症状可能暗示着有一种紊乱。
Lee说：“如果你的信号强烈到你感觉到恶心或者疼痛，有可能是你的身体在告诉你需要进行代谢综合征筛查了”——包括高血糖、胆固醇异常、血压升高和高血糖等病症——而这种综合征会导致心脏病。
本文译自 LiveScience，由 Diehard 编辑发布。