@ 2017.09.20 , 09:30
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袋鼠太多,大家吃了吧

澳大利亚的地主和生态学家警告称,目前当地的袋鼠数量已经超出了生态环境可持续的水平,并且希望澳大利亚人开始多多食用袋鼠肉。

政府的数据显示,2016年澳大利亚大概有4500万只袋鼠,这个数字几乎是该国人口数的两倍。

在2010年,这个数字还只是2700万。袋鼠数量的突增应“归功”于近年来当地多雨的天气给袋鼠们带来了丰富的食物。

不过一旦干燥的夏季引发旱情,上百万的袋鼠恐怕都会饿肚子。

袋鼠太多,大家吃了吧
credit:123RF

在人道宰杀动物方面,澳大利亚的相关规定非常严格。各州根据各自的环境可持续水平,都有严格的商业打猎执照和捕杀特定种类动物的配额。

当地媒体的报道称,这些商业捕杀执照大部分都没人要,因为这些动物制品的贸易价格太低了,需求也少。

每年,针对这些捕杀行为都会引起争论,反对捕杀袋鼠的观点认为,袋鼠数量的减少对于环境并没有助益。

被捕杀的动物尸体可以用于制作皮草,之后会被售卖或者出口。

但是跟据澳大利亚政网站上的说法,袋鼠肉通常都会因为需求太少而被丢弃。

因为毕竟袋鼠是澳大利亚的国家形象,食用袋鼠肉似乎总是显得名不正言不顺。

但另一些澳大利亚人认为袋鼠和鳄鱼、鸸鹋一样,都可以是给游客们提供的“丛林食品”。

支持食用袋鼠肉的人士认为,袋鼠肉脂肪含量较低,而且因为相比其他养殖动物,袋鼠产生的甲烷更少,所以其实食用袋鼠肉更加环保。

阿德莱德大学的David Paton教授称,捕杀袋鼠是对环境的保护,而且还会防止动物尸体“腐烂”,应该予以支持。

“过多的数量不是袋鼠们的错,更多是因为人类从来都不愿意对它们刀枪相向。我们应该尽快把多余的袋鼠从生态系统中移除,以防止对生态造成更大的破坏。”他说。“即便不得不捕杀袋鼠,我们也得使用人道手段,但更重要的是必须对杀死的动物作何使用有所打算。”

本文译自 BBC,由译者 Freez Sun 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 58+1

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  1. 3568800

    。。。打得过再说吧。

  2. 脑子坏掉了
    @1 month ago
    3568627

    @擎天小柱:
    这个研究结果的来源是哪?百度知道?
    随便百度一下,也有说袋鼠肉胆固醇低的

    再说了,不就是胆固醇高点么?好吃的肉类大多胆固醇高脂肪高——追求这些物质是人的本能啊。你吃牛杂羊杂猪杂鸡杂的时候咋不怕胆固醇高?

  3. ming1455
    @1 month ago
    3568612

    引进中国人都解决了

  4. 擎天小柱
    @1 month ago
    3568499

    吃???!!!得想好了,“据研究发现,动物肉中均含有胆固醇,以鹿肉和马肉最低(1%),牛、猪肉亦不高(1.5%),其它较高的有鲸鱼(3.91%)、兔(4.38%)和袋鼠肉(7.85%)”(源自百度百科)呵呵,吃下去应该是给自己找病呢~~~

    [1] XX [12] 回复 [0]
  5. 学长
    @1 month ago
    3568300

    骚腥味用掩盖并不正确,,,应该温水出血水,,,没阉割过的动物都这种味道。。。我一般出血水要出到3遍😂😂😂

  6. kiro桑
    @1 month ago
    3568295

    @霍乱: 所谓的四川做法就是加一大堆辣椒掩盖住食物的原味,让它吃起来很辣而已。事实上你炒一大坨屎,加一大堆辣椒也还是这个味。

    [15] XX [26] 回复 [1]
  7. 木制蜗牛
    @1 month ago
    3568254

    我是广东人,好像去澳洲啊啊啊啊啊啊啊啊啊,,啊啊

  8. 霍乱
    @1 month ago
    3567964

    吃过袋鼠肉的表示, 难吃, 干, 柴, 腥臊味重. 必须使用四川做法才能处理.

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