@ 2017.08.14 , 18:30
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奇怪的食品:灌酒香肠

人们都知道酒后不能开车。但北爱尔兰Irvinestown的一家肉店想让你从此记住,吃肉之后也不能开车。这家肉店最近推出了一系列含有包括伏特加和红牛,以及朗姆酒和橙汁汽水等流行酒精饮料的香肠。

奇怪的食品:灌酒香肠
credit:锐景创意

Maguire肉铺的老板Keelan Maguire说,在和伙计们讨论这个夏天烤肉季的新产品时,他想到了这个把酒精饮料灌到香肠里的主意。灌酒是他们想出来的最离谱的点子,所以他们决定就这么办了。上周肉铺推出了他们全新的红牛伏特加香肠并很快大卖。所以这周他们又把灌了摩根船长牌朗姆酒和橙汁汽水的香肠摆上了货架。老板Maguire表示两种香肠都卖疯了。

“我们在琢磨今年夏天该做点儿什么样的香肠,”肉铺老板对贝尔法斯特的一家媒体说,“现在这些就是我们能想出来最疯狂的点子。我们试着做了一些,结果发现这些香肠很受欢迎。现在我们还上架了一种含酒精的腌牛肉。所以应该对今年夏天的烧烤摊儿刮目相看了。我们还有些想法没抖出来呢,拭目以待吧。”

老板Maguire在接受《肉类贸易杂志》的采访时表示,顾客们的反响非常好。“红牛伏特加香肠已经都卖光了,朗姆酒香肠才刚开卖,但就在我说话这会儿人们正在店里抢购呢。到目前为止卖的都很好。”

Maguire肉铺可不光打算把酒灌到香肠里。他们还开发出了一种含Orchard Thieves牌苹果酒的猪肉汉堡,最终他们肯定还会把酒精饮料混到更多肉制品里去。

更有意思的是,含酒精香肠现在已经是北爱尔兰的流行爆款了。大约一个月前,Craigavon市一个140年历史的肉店McCartney's Of Moira开卖了一种含金汤力鸡尾酒的猪肉香肠,以及一种梨子果酒香肠。他们还以一种吃了之后绝对不能开车的吉尼斯啤酒香肠闻名遐迩。

至于这些含酒精的香肠味道怎么样……谁在乎啊,吃了能high起来就行了啊。

本文译自 odditycentral,由译者 Freez Sun 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. 钢棍解师傅
    @2 months ago
    3534967

    台式香肠里一直都有放高粱酒啊。很好吃。

    [44] XX [2] 回复 [0]
  2. PETA发炎人
    @2 months ago
    3534969

    香酒灌肠……没救了

    [195] XX [3] 回复 [0]
  3. 小甜甜
    @2 months ago
    3534971

    香肠不都是要灌酒才好吃吗?

    [36] XX [1] 回复 [0]
  4. 3534977

    放酒很奇怪么..

    [13] XX [1] 回复 [0]
  5. 弘扬正能量
    @2 months ago
    3534980

    是食品奇怪还是作者奇怪?

  6. 3534981

    看成了灌肠

    [17] XX [1] 回复 [0]
  7. 脑子坏掉了
    @2 months ago
    3534983

    我外公做的香肠里面都会放老白干的,很香

    [14] XX [1] 回复 [0]
  8. 吕花枪
    @2 months ago
    3534989

    英国人的吃货属性准备觉醒了?

  9. InuYasha
    @2 months ago
    3535000

    酒香灌肠!

  10. 3535001

    广式腊肠全是酒

  11. 花带桔
    @2 months ago
    3535002

    广式腊肠有酒 春节蒸了几根 给我吃的脸红了

    [19] XX [2] 回复 [2]
  12. 帕特里克
    @2 months ago
    3535009

    之前我记得有发烤肉味啤酒?
    接下来就是肉沫啤酒?

  13. 3535010

    福建漳州的室友给我带过他自己家做的酒肠
    在食堂顶楼露台上几个人一边喝酒一边聊天吃完了
    贼几把爽

    [13] XX [1] 回复 [0]
  14. 三俗道人
    @2 months ago
    3535034

    酒香肠啊,很好吃。

  15. 3535064

    中式香肠没有酒才奇怪吧

  16. 鸡儿梆硬
    @2 months ago
    3535123

    我们家香肠好吃的原因就是因为我们一直坚持“放的白酒越贵,香肠越香“的秘方

  17. 咒之玄
    @2 months ago
    3535134

    灌肠香酒

  18. 脑子坏掉了
    @2 months ago
    3535198

    香肠馅儿里加白酒可以抑制杂菌的生长。挂起来风干的过程中,适应一定乙醇浓度环境的有益菌会完成发酵。同时乙醇也会挥发掉,但一些白酒中的产生香味的酯类酸类成分会有所保留。

    这跟白傻们直接给香肠里灌啤酒还是有区别的

    [20] XX [2] 回复 [0]
  19. 脑子坏掉了
    @2 months ago
    3535199

    @鸡儿梆硬:
    用稀释到30%的医用酒精和茅台做个对比测试

  20. freakbeast
    @2 months ago
    3535731

    酒香灌肠

  21. 3535968

    灌肠煎包

  22. SuperLucky
    @2 months ago
    3536293

    等等,红牛和橙汁是流行酒精饮料?

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