@ 2016.04.20 , 14:00
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瓶装水需要保质期吗?

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你是否注意到瓶装水上有一个保质期?我对保质期点敏感,一旦食品的保质期过了我就会扔掉它们,即使只过期了几天。但是,与蛋黄酱不同,瓶装水似乎并不需要一个保质日期,毕竟,它只是水!

新泽西州要求瓶装水必须标上保质期,对于一个实施瓶装水保质期的花园州(新泽西州别名),生产商发现,在所有水瓶上标上过期日期其实好处很多。即使水不会变坏,瓶上的信息仍然可以帮助识别生产的来源,出自哪家灌装厂,瓶装上的日期在需要的时候可以帮助隔离召回污染物。此外,不要指望政府其他机构的的回应。美国食品药物管理局(FDA)称,瓶装水有无限期的保质期,而美国国土安全部则建议人们每六个月更换一次防灾包内的水源。

值得一提的是,尽管水本身并不会变质,但塑料瓶子经过很长一段时间后会浸出化学物质,它们不一定是有害的,但这些化学物质会改变水的味道。(保质期也有助于生产商回应顾客的投诉电话,当保质期一年过后,有些人会称水尝起来味道很糟糕。)

此外,瓶装水的保质期跟你储存的地方也有很大的关系。佛罗里达州的很多人都会把水储存在车库里。这里并不是一个好地方,车库的温度变化很大,会严重影响水质。如果你想为紧急情况发生时储备水,最好将它储存在房子里,毕竟屋内的温度看起来更稳定。

最近的一项研究表明,水在长期受热的环境会大量增加有害的化学物质。偶尔喝一瓶在你车中过夜的水可能并不会有什么影响,但经常这么做的话就会增加患病的几率。

同样值得一提的是,瓶装水并不一定比自来水更适合你。自来水是由美国环境保护署管理的,而瓶装水则由美国食品药物管理局监管。美国的自来水有严格的监管过程,过滤自来水仍然是你最好的选择。

本文译自 mnn,由译者 一只咸鱼 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 20+1

  1. 看天青
    @2 years ago
    3118308

    那是瓶子的保质期,不是水

    [209] XX [4] 回复 [0]
  2. 3118309

    意思是美国自来水比瓶装水还安全?

    [47] XX [4] 回复 [0]
  3. 3118310

    恩食品学院的本科毕业论文有了,论瓶装水放三年半的影响

    [33] XX [1] 回复 [0]
  4. 3118313

    塑料瓶保质期

  5. 胃痛酱
    @2 years ago
    3118324

    可是过滤水喝起来总觉得口感怪怪的。。虽然我也喝不惯依云。。

  6. 植物
    @2 years ago
    3118326

    用玻璃瓶装的保质期应该长很多

  7. 3118330

    美国密歇根州Flint市不是自来水含铅一年半后才爆出来么。。。大丑闻

    [18] XX [1] 回复 [0]
  8. rebecca
    @2 years ago
    3118335

    为什么瓶装水和白开水喝起来不一样

  9. 汤姆或者划船
    @2 years ago
    3118347

    不接触空气就没有水垢了吧?

  10. 塞北耕夫
    @2 years ago
    3118351

    @植物: 一次地震之后你会发现你的备灾水碎了一地。

    [24] XX [0] 回复 [0]
  11. 3118365

    @pc狗: 是美国政府(媒体)声称自来水比瓶装水安全,其实考虑到各种情况肯定是瓶装水更安全啦

  12. sarcophile
    @2 years ago
    3118418

    瓶子里面细菌和营养物质都很少,只有a,b两个细菌和一个营养物质。a吃了营养物质,分裂成两个,b饿死了,变成营养物质,于是又变成开始时的局面

    [14] XX [4] 回复 [0]
  13. 南郭小儿
    @2 years ago
    3118423

    水肯定有保质期啊,刚出厂的水检测符合各种标准,时间放长了不知道会变成什么。
    只不过水变质的速度和饮料以及其他食品相比非常非常非常慢而已。

    [1] XX [15] 回复 [0]
  14. 3118614

    然而咱这是揣呢

  15. 夏天
    @2 years ago
    3118650

    @pc狗: 其实据说中国的自来水出厂的时候也是高品质可直饮,不过中国的管道不抗菌,所以还是要烧水

  16. 3118820

    @pc狗: 过滤的自来水 还要烧开 否则就会像我某个同学那样来美国两年得了肾结石

  17. 光墓
    @2 years ago
    3118825

    我想说我喜欢那个水印

  18. 别开枪,是我
    @2 years ago
    3119253

    不是说外国自来水都是直接饮用标准,那么瓶装水为什么还有那么大的市场?

  19. 笑眯眯的狗
    @2 years ago
    3120361

    前年买了两箱农夫山泉,保质期两年,马上快过期了,喝起来味道确实不好。紧急时刻应急倒是可以。

  20. 谷风
    @2 years ago
    3120422

    @别开枪,是我: 毕竟出门带水壶没有直接买瓶水方便

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