@ 2016.04.18 , 16:00
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强身健体必备:运动员钟爱的6种小食

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运动饮料和蛋白棒是很多人运动补充能量的不二选择,但实际上,它们并不是必需的。橱柜中很多平常的食物都能充当很好的能量来源,而且味道都还不错。下面就是一些能帮助你在运动中坚持更久的美味食物。
1.咖啡
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众所周知,咖啡可以提升人们的运动表现,而根据佐治亚大学(the University of Georgia)的研究表明,含咖啡因的咖啡尤其如此,甚至可以作为运动员的能量来源。在回顾了之前对咖啡和耐力的九项实验之后,他们发现,每千克体重消耗3~7毫克的咖啡因,就可以让人们的耐力表现提升24%。(为了让这个单位具体一点,我们可以举个例子,每一杯咖啡中的咖啡因含量大约在75~200毫克间。)上面这可都是让你在去体育馆之前喝上一杯咖啡的理由啊~

2.黑巧克力
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喜欢吃甜食吗?如果钟爱甜食的话,就有好消息啦:根据英国金斯敦大学的最新研究,每天食用两块方形黑巧克力可以提升休闲车手的耐力。那些在运动前啃过黑巧克力的人们在运动测试中跑的距离比其他人多17%。研究者认为,这些巧克力会让人的身体更高效地利用氧气,从而使他们的表现更好。

3.樱桃汁
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每天饮用一些酸樱桃汁可以让你在一段长时间的运动过后恢复得更快,根据在《斯堪的纳维亚运动医学与科学杂志》( Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports)上发表的一篇报告,他们发现对于业余马拉松运动员来说,他们之中有些人在比赛之前五天以及比赛之后两天都喝了果汁,这些人产生炎症反应的几率更小,而且体能恢复得更快。

4.杏仁
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根据《国际运动营养学杂志》(Journal of the International Society of Sports Nutrition)的研究表明,在运动之前有过四周的杏仁食用史的自行车运动员骑行的时间相对更长(更持久)。研究者们表示,坚果脂肪酸可以在耐力训练中为人们提供能量。他们建议,人们应该经常食用杏仁,不仅仅是只在需要运动的时候才吃,这样就可以为我们贮存足够的脂肪酸以便我们消耗。

5.香蕉
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因为香蕉中含有大量的钾元素,所以香蕉已经是运动员们所钟爱的食物之一了。不过实际上,它的功效比一些运动者所想象的还要好:据PLOS ONE(公共科学图书馆期刊)的研究,食用香蕉可以提升自行车运动员在75千米骑行中的表现,其效果就像喝了运动饮料那样。科学家说,更好的是,香蕉中含有更容易吸收的糖分,还有运动饮料中所没有的抗氧化剂,还有更多的纤维素和维生素B6(助你将食物转换成能量)。

6.西瓜汁
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最近刊登在《农业与食品化学》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)杂志上的一篇报告发现,在锻炼前,先饮用500ml西瓜汁可以让运动后心率降低更快,同时,还能减轻第二天的肌肉酸痛程度。研究人员表示,这些水果中有特殊的氨基酸,也就是L-瓜氨酸,它有着复原肌肉的作用。下次健身之前可以先喝点果汁,为你的身体补充足够的水分,同时也能避免运动后的疼痛。

本文译自 mentalfloss,由译者 沸石 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 23+1

  1. 3116228

    全部吃一遍,然后胖了……

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  2. 逗比
    @2 years ago
    3116230

    首先你得吃得起

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  3. alessio
    @2 years ago
    3116233

    骗鬼,这些鬼东西只是大姨妈期没法吃减肥药的妹纸的减肥代餐罢了。。能量胶,蛋白粉,氧泵,睾酮,这些才是运动员的专业正餐

    [48] XX [7] 回复 [0]
  4. asdfas
    @2 years ago
    3116234

    @逗比: 都吃得起吧

    [12] XX [1] 回复 [0]
  5. 十万
    @2 years ago
    3116242

    运动员最爱里居然没有白水煮鸡胸不科学!

    [11] XX [0] 回复 [0]
  6. 3116244

    运动员钟爱 懂这几个字吧?胖子就不要钟爱了。

  7. shine哉
    @2 years ago
    3116245

    记得以前还有说法,吃几个西瓜,顶一片伟哥

  8. 3116250

    @逗比: 最近不是都想给煎蛋捐点钱吗?顺便给你也捐点吧。

  9. ymxjxfs
    @2 years ago
    3116252

    前两种不会咖啡因超标?

  10. 3116275

    @asdfas: 我们这樱桃的均价在100块一斤左右,每天榨汁喝真喝不起

  11. 3116295

    除了咖啡和巧克力不太真,其他几样运动员也吃。我在美国一个餐厅偶遇NBA球员,我留意他喝杏仁混合香蕉奶昔和松饼,加N多蔬菜沙拉。其实我想说运动员吃的和一般人也差不多,只是量更大,营养更全面。至于什么补充剂和强化剂,运动员也是当辅助用品。国内健身界倒是颠倒过来很多人使劲磕补剂和白水鸡胸,不过这也和商家营销有关,毕竟补剂赚取利润巨大。具体你们可以上油管看有些私人教练发的配餐制作视频。

    [10] XX [1] 回复 [0]
  12. 3116301

    @alessio: 小食懂吗。。。零嘴懂吗。。。标题懂吗。。。

    [18] XX [2] 回复 [0]
  13. 3116309

    @shine哉: 吃几个西瓜顶一片伟哥…那是尿憋的吧

    [12] XX [1] 回复 [0]
  14. LuRenJia
    @2 years ago
    3116310

    死宅的运动量,运动员的摄入量QAQ

  15. 3116316

    OOXX算是一种运动么?

  16. 以撸
    @2 years ago
    3116317

    @逗比: 西瓜香蕉都吃不起的话,还是不要逛煎蛋了,赶紧去搬砖吧!

  17. 蛋白
    @2 years ago
    3116323

    配合:“OOXX算是一种运动么?” 食用更加!

  18. 硬核武器
    @2 years ago
    3116336

    别人是运动-吃-休息-运动,我是吃-休息-吃-休息⋯⋯

  19. 3116373

    为何杏仁的配图是巴旦木。。虽然二者都是蔷薇科的。。

  20. Encyclopædia
    @2 years ago
    3116376

    @alessio: 别忘了内固醇

  21. 虚伪
    @2 years ago
    3116424

    @alessio: 氧泵什么鬼难道不是氮泵

  22. JLDY-knight
    @2 years ago
    3116790

    也就杏仁和樱桃汁比较贵

  23. 睡不醒的我
    @1 year ago
    3118984

    吃啥都能减肥。看你吃多少咯

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