@ 2016.04.08 , 16:34
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拒绝泰国血汗虾,请吃人道主义大虾仁

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美国和欧洲的人们享用着美味的虾仁,殊不知大快朵颐这美味高蛋白食品的背后,是无数剥虾工人被无情剥削的残酷事实。去年美联社报道泰国的好几家仓库里,几百名移民被强迫给虾去壳,宿舍环境非常糟糕。这些移民的证件被扣,无法脱身,一天要工作15个小时,却只能挣到约4美元。有人要是想逃走,老板二话不说拉着头发就往回拽。

这哪里是吃虾,分明是吃人。我校实在看不下去,已经在组织网络围攻。

——Moral Highland College广大师生愤怒地表示

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这些不人道的大虾仁最后销往全世界各大连锁零售店。一方面是泰国的腐败和执法不力,另一方面是西方国家零售业从业者的追捧,这条充斥着鲜血和铜臭的产业链在这两者的驱动下持续运作着。

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美国人喜欢吃虾,尤其喜欢吃去壳的虾,因此去壳的廉价虾仁在美国大受欢迎也就不足为奇了。在美国,每磅虾仁平均不到1美元,折合成人民币每斤虾仁也就不到7块钱。最受欢迎的是裹了面包糠的油炸虾。

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两年前,一家名为New Wave Foods的创业公司开始研发对环境和任泉(抱歉了,任泉)更友好的虾仁产品。公司创始人Dominique Barnes机缘巧合之下,由朋友引荐认识了卡耐基·梅陇大学毕业的材料科学家Michelle Wolf。两人交换了看法,一拍即合,决定合作开发由植物和海藻制成的虾仁。

两人表示离首款产品上市还有八个月的时间,届时人们将有幸尝到新产品爆米花虾。

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吞泰国虾等于吃人

Barnes表示人工合成虾仁和实验室培育的牛肉不同,同样是合成蛋白质,人工虾仁由分解红藻后的产物结合植物蛋白粉制成。最后的成品和真货在外观和口感上均无二致,甚至弹性和强烈的腥味都能真实还原。

假虾仁等人工肉日渐成为美国食品业的主流,根据Technomic的报告,美国有约42%的消费者偶尔会食用豆腐或者素食汉堡包等食物。

本文译自 The Atlantic,由译者 富贵命长 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 65+1

[2] 1 »
  1. 呵呵
    @1 year ago
    3129599

    看看发达国家所谓的发达是建立在什么基础上把

  2. 呵呵
    @2 years ago
    3109440

    大家应该知道这是个假新闻吧… 这整个网站都是放假新闻的 是用来搞笑的 外国很流行这种网站…大家应该是知道的吧

  3. 飞起来的猪
    @2 years ago
    3107432

    @元素: 没办法,美国那边全都是油炸的,啥味道都没了。

  4. 飞起来的猪
    @2 years ago
    3107431

    @维希: 难道殖民剥削就对了?我看啊,还是缺少马列主义毛思想的启迪。

  5. bububu
    @2 years ago
    3107312

    泰国血汗虾确实挺可怕,缅甸难民每年都要因为这玩意死掉上百人,有些就直接杀了剁碎了喂虾,看过相关报导以后吃这种虾确实挺沉重的。泰国实在太腐败。

  6. 3107236

    软文无误

  7. alpha_boy
    @2 years ago
    3107095

    加了面粉油炸后变成每454克1美元,其实应该是大量的面粉增加了重量吧?

  8. dntilee
    @2 years ago
    3106899

    不剥虾仁 还有其他需要廉价劳动力的活等着

  9. 驭受之王
    @2 years ago
    3106774

    其他的我不关心,我就想知道一斤7元的虾仁哪里有得卖?

  10. AfricanChink
    @2 years ago
    3106690

    美國每磅蝦仁不到1美元?!!!我是在火星麼

  11. spaness
    @2 years ago
    3106669

    几把人道

  12. 库里
    @2 years ago
    3106583

    @yiyi: 别幼稚,他是说比起美国员工,中国员工偷懒得多

  13. 3106533

    @一卡通: 很多倍说的太傻…美国一天干8小时中国难道只干一小时?中国一天8小时美国一天能干64个小时?

  14. 小小
    @2 years ago
    3106441

    任泉是什么

  15. 3106354

    前些年在动物保护组织的激烈反对和咒骂下,纽约市被迫取消了观光游览马车,于是那些马被送进屠宰场,做成了狗粮和胶水。

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