@ 2016.01.12 , 12:48
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吃青柠?请上营养紫色款

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感谢几个基因上的调整,让你未来可能喝到紫色的玛格丽塔,并且还对你的健康有益。来自弗罗里达大学的柑橘研究和教育中心的研究人员修改了几个青柠的遗传密码,让这种流行水果对你的健康更有益处,并且让它拥有了新的颜色。研究人员会将他们的研究成果发表在一月出版的《美国园艺科学》上。

青柠的紫色来自于一种叫做花青素的分子,这种分子也赋予蓝莓和红葡萄酒独特的色调。通过将紫葡萄和血橙的基因添加进墨西哥青柠中,研究人员用这种方法创造出了一种可以自己合成花青素的青柠。研究人员还发现,新的基因同时也改变青柠根和叶子的颜色。

现在还不确定这种转基因青柠的味道是否发生变化,但它们确实会更有益于人体健康。之前的研究表明,花青素是有效的抗氧化剂,可以减少癌症、心脏病、肥胖以及糖尿病的患病率。

紫色的青柠也会对佛罗里达的柑橘产业产生很大的影响。佛罗里达生产最多的柑橘类作物是桔子、葡萄柚,而血橙在这个地区无法生长,因为他们要求生长环境要有较低的夜间温度和较低的湿度。多年来,弗罗里达的柑橘种植者一直试图找出在阳光之州种植血橙的方法,但一直没有成功。

这些转基因的青柠,含有血橙的基因,或许可以代表了、在弗罗里达温暖潮湿的环境中成功种植出了新型血橙。将血橙列入弗罗里达可种植的柑橘类列表让这个行业拥有了一个新的亮点,弗罗里达的柑橘类作物一直受到细菌的威胁,农民们开始种植抗病毒的水果。这让农民更加容易接受转基因青柠,如果这些青柠能够抵抗弗罗里达温暖潮湿的气候茁长成长的话,可以增加农民的收益。但还不知道消费者是否领情。

本文译自 popsci,由译者 island 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 24+1

  1. skyedge
    @2 years ago
    3035324

    中间的容易接受一些,左边的那个是shenmegui?

  2. 路人A
    @2 years ago
    3035326

    它确实还叫青柠吗……

    [16] XX [1] 回复 [0]
  3. Kakaka
    @2 years ago
    3035327

    一大波反转战士正在赶来的途中。。。

    [23] XX [0] 回复 [0]
  4. you_know_who
    @2 years ago
    3035339

    血橙!

  5. 3035340

    恶毒无比的转基因橙子,连它的内心都是在滴血的,你还敢吃吗?!!!

    [26] XX [5] 回复 [0]
  6. 自由自在
    @2 years ago
    3035343

    转基因哦。。
    某些人不要选择性无视哦。。

  7. 搬砖的大耗子
    @2 years ago
    3035403

    中间那个像心里美萝卜……

  8. 皮卡丘
    @2 years ago
    3035405

    想起来“注入艾滋病血”的血橙

  9. 3035416

    你说火烧死癌细胞我信,手枪只能把培养皿打烂吧,能保证杀得死癌细胞?

  10. 自由自在
    @2 years ago
    3035427

    @pc狗:
    能杀死一些

  11. 3035430

    @pc狗: 培养皿被打烂了癌细胞还能活么……

    [12] XX [0] 回复 [0]
  12. 胖理个胖
    @2 years ago
    3035500

    到国内一个青柠一瓶红酒钱

  13. 神奇约翰尼
    @2 years ago
    3035534

    上面说转基因的,请百度“血橙”,然后请常识+1

  14. 爱爱爱
    @2 years ago
    3035549

    @神奇约翰尼: 文内的青柠的确是转血橙基因有什么问题吗?

  15. 称呼太长
    @2 years ago
    3035593

    @skyedge: 放的时间比较长

  16. 艾尼路
    @2 years ago
    3035599

    这两年又把青花素吹得无比神奇~什么绝症都能治~还把个黑枸杞炒到天价~其实青花素最多的就是茄子皮~

    [12] XX [1] 回复 [0]
  17. 3035748

    还有难吃又没营养的 紫署

  18. 花花
    @2 years ago
    3035770

    这是转基因的 啊,反转的人都别吃了,全给我来吃

  19. 喵的
    @2 years ago
    3036168

    转基因, 哈哈哈
    橙子柚子桔子, 麻烦你看下这几位的家谱在说转基因的问题, 这就是一支乱炖的水果种族

  20. 3036252

    @喵的: 你好像没有好好看正文。
    这里不是把橙子基因转到橘子身上,是把葡萄和血橙的基因转到青柠檬身上。
    好好好,你可以说橙子和柠檬都是柑橘科,我们不管葡萄。
    那人和大猩猩也都是人科的生物,把人的基因转到大猩猩上就不算转基因了?你这民科当得有点凶啊,下一步就要给大猩猩人权了吧?

  21. 3036434

    @pc狗: 杀死宿主就行了

  22. ailscn
    @2 years ago
    3036561

    抗氧化剂不是没用了吗

  23. assnmhx40o
    @1 year ago
    3192576

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