@ 2016.01.03 , 09:30
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吃货醒目:美军正在招募试吃员

最近美国军方正在招募志愿者,计划让他们参与为期3周的试验,要求是全部吃军粮,不得添加其它任何食物。

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志愿者不需要长途奔袭,也不需要献出生命,美国军方希望通过志愿者的试吃活动,将最新科技运用到未来的MRE(meal ready to eat,战时即食口粮)。研究旨在防止作战部队在部署期间因膳食问题而战斗力减损。

这项研究是由美国陆军环境医学研究所(Army Research Institute of Environmental Medicine,ARIEM)下属的军事营养学部门负责,其具体内容如下:

1. 目标“肠道健康”

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研究者希望通过研究发现军粮对人体肠道细菌的影响,如果饮食营养合理则对人体健康有益。通过研究他们希望发现这些肠道细菌的基础水平,研究结果有助于改良军粮,研究主管Philip Karl博士声称研究目标是“肠道健康”。

“有关肠道细菌现在有很多有趣的新发现,是关于肠道细菌与人体是如何相互影响的,近十来年这方面的研究方兴未艾,这将是一种全新的理念。”

2. 营养添加

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随着研究的进一步深入,Karl的团队希望找出肠道细菌所需要的特殊养料 -- 不可消化的碳水化合物,也许这也是目前的军粮中所欠缺的。在军方有关部门(Army's Combat Feeding Directorate)的指导下,希望未来这些营养元素可以添加到军粮中。这些以植物为基础的营养元素将有益于肠道细菌的生长,目前已经添加到了First Strike能量棒等军粮中。

“通过志愿者的试吃研究,我们可以发现这些营养素是如何发挥作用的,希望未来能够全面添加到作战口粮中。”Karl博士说到。

3. 回报获益

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(保质期长达3年MRE披萨,高铁盒饭算什么?)

军粮的配方被改变可能不会告知部队,但新配方将大大增加作战部队的肠道健康,Karl博士说到。

“外来病原体有可能导致食源性疾病,我们希望通过肠道微生物来抵御部分外来病原体。”

Karl博士认为这些新兴的有关“肠道健康”的研究发现有助于保障作战人员在极端条件下的身体健康。

4. 研究基础

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参加本次实验的志愿者必须交通自理。受访者在三周时间内只得食用军粮、水和黑咖啡,别的食物一律不可以,而且得滴酒不沾。在6周时间内,受访者必须接受血样采集、拍片扫描等。全部信息详见此处

在60名受试者中有30名作为对照组而不必改变饮食,用时一个月。

5. 更新版军粮

美军2012年MRE 7号餐-浓汁炖牛腩:

为期三周的全军粮饮食,即便是最为敬业的军粮品尝迷也未必能抗得过,为此营养学家 drienne Hatch和 Holly McClung将出推出一本军粮菜单,受试者可以在菜单上选择各种奇异的军粮,例如“罐装爱尔兰拿铁”饮料、“Bunker Hill墨西哥卷”主菜到“Fort Bliss布丁蛋糕”甜点,这将改善他们的味觉体验。

邦克山(Bunker Hill), 32.6米高,位于马萨诸塞州波士顿,美国独立战争时期第一次主要的战役就于1775年发生在附近。邦克山号航空母舰(USS Bunker Hill)二战期间神风特攻后遭受重创。

布里斯堡(Fort Bliss),又名:《极乐堡垒》,电影讲述阿富汗战争期间一位美女军医的故事。

Hatch加入研究没有多久,15年夏天她收到了很多关于军粮的负面评论,“通过研究,我们希望可以给作战部队提供更美味更健康的军粮。”

美军2012年MRE1号餐-千层意面

补充一下,志愿者要求是18到62周岁,无消化道疾病史,不得以减肥为目的,必须接受血尿粪检查,完成实验者将会得到200美元的报酬。

本文译自 ArmyTimes,由译者 人一 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 46+1

  1. 西海
    @2 years ago
    3025759

    太扣了打车费都不给报!

    [61] XX [2] 回复 [0]
  2. 骑着扁担抱牛
    @2 years ago
    3025760

    这种实验绝不是给吃货设计的!

    [120] XX [1] 回复 [0]
  3. 小蘑菇
    @2 years ago
    3025762

    200美元,少了点吧?

    [56] XX [2] 回复 [0]
  4. 3025763

    看着那一坨就没食欲。

    [20] XX [5] 回复 [0]
  5. dhjvdw
    @2 years ago
    3025764

    吃三周这些玩意,尼玛最后才给两百美元?

    [107] XX [1] 回复 [0]
  6. rosses
    @2 years ago
    3025775

    200美元的人体试验?真心不如狗。

    [27] XX [2] 回复 [0]
  7. 炸鸡勇士
    @2 years ago
    3025779

    B站上面一大堆军粮试吃,有兴趣的可以去B站看看,各个国家的都有。

    [10] XX [1] 回复 [0]
  8. 笑眯眯的狗
    @2 years ago
    3025782

    MRE还真没吃过,国内的军用口粮看起来倒是挺符合国人口味。
    作为一个生存主义者,家里存了一箱压缩饼干和两箱矿泉水,保质期分别是四年和两年,不得不说,这玩意和冠生园的民用品比还是太难吃了。第一块觉得还挺不错的,结果吃了两包之后半年都不想再碰。好处保质期比较长。

    [43] XX [4] 回复 [0]
  9. 苦力帕
    @2 years ago
    3025784

    这东西吃一个星都想吐

  10. 恋音
    @2 years ago
    3025819

    怎么看都是翔,最新科技就给吃这个?尤其是千层意面左上的饼干上的花生酱,,

    [10] XX [0] 回复 [0]
  11. wowo_o
    @2 years ago
    3025820

    吃500天咖喱。。。。

  12. yooooo
    @2 years ago
    3025827

    这种东西吃一顿都嫌多啊。。。

  13. rebecca
    @2 years ago
    3025828

    是去试吃美国大兵的香肠吗?

    [2] XX [12] 回复 [0]
  14. 莎啦啦我要金克拉
    @2 years ago
    3025833

    @笑眯眯的狗: mre在x宝上有,一包要200+软妹币。

  15. Thewalker
    @2 years ago
    3025842

    个人认为军粮应当以简单方便为主,毕竟是打仗,大包小包的 还没撕完就得去集结了,不是悲剧?

    [14] XX [3] 回复 [0]
  16. mantfort
    @2 years ago
    3025844

    话说明明叫意面为什么没有面?

  17. 船头浪
    @2 years ago
    3025846

    吃完后突然觉得很困,就眯了一会儿,结果醒来的时候发现自己在阿富汗。

    [91] XX [1] 回复 [0]
  18. 火锅大将军
    @2 years ago
    3025851

    @笑眯眯的狗: 这玩意就是要做的难吃啊,做的好吃都当零食吃了回头真需要的时候就没了,这东西就是让你在没其他可吃的时候才会去吃

    [36] XX [0] 回复 [0]
  19. 3025872

    @小蘑菇: 还管一个月饭呢

  20. helvetica
    @2 years ago
    3025887

    mre出名的难吃啊

  21. 3025919

    要么很甜,要么很咸,要么完全没味

  22. janedoe
    @2 years ago
    3025935

    @笑眯眯的狗: 大学骑车时吃冠生园压缩饼干,一块接一块怎么都不饱,本来还担心撑坏肚子的

  23. 飞腿
    @2 years ago
    3025941

    如果换个盘子,不告诉这是军粮呢

  24. 3025958

    我想做对照组

  25. 合宫衍庆
    @2 years ago
    3025986

    志愿者什么的。。。就是免费小白鼠啊。。。。不过这里也忒惨点儿。。。

  26. 3026004

    黑咖啡好东西!每天早上一杯黑咖啡灌下去,10分钟后肯定跑厕所清除废内存。舒坦!

  27. helvetica
    @2 years ago
    3026011

    @Thewalker: 你把一天的口粮撕了突然要去集结了才是悲剧呢。

  28. 3026012

    中国的军粮是 炒饭,饼干,炒面

  29. 坎匹投
    @2 years ago
    3026034

    @莎啦啦我要金克拉: 刚刚在某宝买了,95rmb

  30. 煎蛋
    @2 years ago
    3026113

    国内除了罐头能吃一吃,其他都是吃三顿必死。

  31. (′・ω・`)
    @2 years ago
    3026131

    200美元,要饭的社会福利都比这多吧?!

  32. 3026146

    为了200大洋吃三周翔

  33. 摄寅格
    @2 years ago
    3026181

    @笑眯眯的狗: 看来我是牲口级别。出去爬山时,经常吃90饼干。如果超过一顿,就是带自热的,09款挺好吃的。

  34. 残暴的蜜蜂
    @2 years ago
    3026222

    这几坨是吃的啊, 不吃光看就很影响士气了吧
    美国后勤部是养了一群玩儿黑暗料理的吧

  35. 3026270

    MRE

    难道不是更经常叫做 Men Refuse to Eat (是个人就不会去吃) 吗?

  36. 玄武岩脑袋
    @2 years ago
    3026291

    看完B站的军粮视频,我还是只想吃国产的09式,看上去真的很可口,而且性价比高
    西方尤其是法国那个,贵到天上,还全是冷食

  37. 哪尼的莽莽
    @2 years ago
    3026446

    @gov: 赞

  38. 巴赫与肖邦
    @2 years ago
    3026556

    还是吃中餐的盒饭套餐好

  39. Singleye
    @2 years ago
    3026581

    太抠了连交通费都不管!
    以及看起来会便秘……

  40. 塞北耕夫
    @2 years ago
    3026592

    军粮热量极高,你不大量运动的话两天就吃顶住

  41. 面面面米米米
    @2 years ago
    3026605

    牛肉面,扯面,刀削面,神马的,夜间站岗放哨的收队了吃一碗,那是很幸福的美味啊,而且还柔软易消化。肉夹馍,也是极好的花样容易调节的军粮品种啊。菊爆什么意面披萨。

  42. 喂喂
    @2 years ago
    3026636

    这么普通的东西还要试吃?压根就跟美食没关系,只要味道不过分就好了吧,反正只是为了充饥和营养

  43. 花袍怪
    @2 years ago
    3029927

    美国人的味觉感受能力注定只能吃翔一般的食物。。。

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