@ 2015.10.28 , 15:00
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卖的啤酒太难喝?用自制啤酒机在家酿制吧[误发软文]

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微软老将Bill Mitchell的PicoBrew(微酿)公司正在努力使家酿啤酒变得更容易做。作为PicoBrew创始人之一,Mitchell在2013年推出过叫做Zymatic的桌面啤酒酿造机,而这台与公司同名的Pico,则更小、更便宜、更容易使用,如果把Zymatic比作Nespresso(雀巢的子弹浓缩咖啡系统),那么Pico就可以比作是啤酒中的Keurig(另一个子弹咖啡系统)。

该机使用“Pico料包”来酿造啤酒

这台微波炉大小的Pico使用“Pico料包”来酿造啤酒,这是和50个精酿啤酒商合作开发的料包,每包含有均衡的啤酒花和谷物来产生特定的印度淡啤(IPA)、塞尚(saison)、司陶特(stout)和其它啤酒种类。和自动咖啡机一样,这些酒料包可以投进Pico——机器能无线地辨认出正在干什么种类的啤酒,并允许你调整相应的酒精含量和苦度。但不同于Keurig及其同类,把酒包投进机器不会立等可取吐出啤酒,在两小时的酿造过程后,Pico机主需要把所得混合物转移进一个酒桶,添加酵母,再等上一星期完成发酵,再然后,啤酒需要充碳酸并转移到饮用桶里,就可以放进冰箱以备不时之需,或者看心情就喝。

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虽然Pico大大减少了家庭酿造者自制啤酒所需的装备数量,该机还是不如一台桌面咖啡机那么简洁。除了30磅重的Pico机器本身,用户需要地方放倾倒混合物的发酵桶,以及啤酒完成后的储藏酒桶,它也不会便宜,机器本身在2016年初发售时零售价将会是一千美元,不过,热衷于家庭酿造者如果现在就订购可以有折扣,本周发起的Pico众筹项目为早期支持者提供499美元的价格,含一个Pico料包。

Pico在2016年上市时将卖一千美元,但现在就买则是499美元

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那些Pico料包——每包能产5升啤酒,19美元起——实际上市时可能就是Pico成功或成仁之时。类似的机器有过把它们封锁在限制性生态系统中而惹恼它们的客户的先例,Keurig因为采用DRM式手段封杀第三方咖啡弹,几乎玩死了自己的生意,迫使该公司收回成命,重新推出了可重装的K-杯,并承认它误判了市场

目前尚不清楚用户是否能用自己的混合物来重装Pico料包,不过虽然啤酒花和谷物比散装咖啡更难弄到,Pico说它会给有抱负的酿酒者提供一种方式制造自己的混合物:该公司说Zymatic机主可以付费加入一种订阅服务,让他们能在其啤酒商城里销售自制混合物。

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本文译自 TheVerge,由译者 王丢兜 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 22+1

  1. 李小果
    @2 years ago
    2970311

    还是挺划算的啊, 省事。
    精酿5L 19美金真不算贵哦。。。IPA最高

    [16] XX [0] 回复 [0]
  2. 已屏蔽
    @2 years ago
    2970312

    好棒,自己在家做精酿,再送个大毒枭姐夫就圆满了。

    [30] XX [1] 回复 [0]
  3. 碧海
    @2 years ago
    2970315

    吐槽下,这就是推销产品的软广告,哈哈。
    其实你真能保证家庭自作的食品和饮料味道更好?得了吧,这个更多的是靠爱好和厨艺,而不是产品。话说我家里的烤箱、面包机、咖啡机,除了刚开始有点新鲜感外,现在平均一个月能用上一次就不错了……

    [13] XX [1] 回复 [0]
  4. 2970316

    这样一台机器的价钱够我喝10年啤酒了。能降到99么?

  5. 2970318

    起码比喜力那个靠谱 查了一下 md原来就是个保险开瓶器 还不能断电的

  6. 2970324

    @李小果: 精酿的非常不错,不止是IPA,帝王世涛和修道院也非常赞

  7. 帝诺索
    @2 years ago
    2970326

    @换电池哥: 叫姐夫也不算错了,不过更准确的应该叫连襟 或者一 担挑

  8. keviejue
    @2 years ago
    2970330

    离我们还太遥远

  9. 李小果
    @2 years ago
    2970332

    @换电池哥: 这样会爆瓶把手扎坏的。。。

  10. 沉默的汤姆
    @2 years ago
    2970349

    我来试试能不能评论的

  11. 七海种马
    @2 years ago
    2970386

    亚马逊上$1800

  12. 2970429

    你们这帮人连pico是什么都不知道,也配当弯蛋蛋友?????

  13. 2970432

    come on, try my pico

  14. 烧了个饼
    @2 years ago
    2970438

    老白你妹夫的啤酒机

  15. 家酿黑作坊主
    @2 years ago
    2970444

    就我个人来说,不会选择这个产品,原因是一次只能做5升太少了……
    在家用自己的设备一次能做20升,当然我也不否认需要大量时间精力

    还有一个原因就是如果我不能自己调整配料的话……对于我会少了很多探(nao)索(dong)发(da)现(kai)的乐趣

  16. 好色猴子
    @2 years ago
    2970450

    班德自己就怀了一桶

  17. 2970511

    啤酒怎么会好喝。。。

  18. 2970594

    shut up and take my money

  19. 搞基有什么错
    @2 years ago
    2970658

    少了探索的乐趣+1,我倒是蛮希望能有那种只需要提供原材料和酵母就可以酿出各种酒的机器的呢

  20. 2970663

    @VV: 够了!我还没想到!

  21. 普利奈尔
    @2 years ago
    2970776

    澳洲很早以前就有有

  22. 画个圈圈
    @2 years ago
    2970910

    ? 还 删帖?!
    不会把!
    煎蛋君?!

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