@ 2015.04.26 , 17:10
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因为没人吃而濒临灭绝的动物

大海牛、候鸽和新西兰恐鸟都是因为变成了人们的盘中餐而灭绝,然而,另一些动物却是因为人们不再喜欢吃它们的肉,也濒临灭绝。

来自美国北卡罗来纳州的组织Livestock Conservancy致力于保育稀有以及正在消失的动物,该组织记录有近200种目前濒临灭绝的鸟类和哺乳动物,他们试图让消费者和农夫对这些动物产生兴趣,来防止它们灭绝。组织的市场通讯部经理Ryan Walker说:“有时候我们会说‘要用吃来挽救它们,只要别全吃光’。”

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肉质十分鲜嫩的红金合欢猪和兰德尔牛就是两个成功的例子,它们几近灭绝,却被牧场主救了回来。而其他动物就没这么幸运了,原因可能就是近年来吃它们的人越来越少。

比如,乔克托猪的数量只剩下不到200只。这种猪是美国土著乔克托族的主要肉类来源,但部落的搬迁导致这种猪的数量骤减。现在,只能在奥克拉荷马州的一个镇上的几个农场里见到这种猪,它们对近亲繁殖和自然灾害的抵抗能力还是很低,可能一个龙卷风就能让它们消失。”

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许多祖上流传下来的家畜肉类的口味都与主流肉类很不同,大约70年前,自从工业化的家畜产业中出现了主导品种,这些品种就开始大量减少。在二次世界大战之前,农场的面积普遍都较小,不同地区的农作物和牲畜都有差异。然而,这些本地品种都比不上那些经过筛选后长得又快、需要空间又小、产蛋奶肉又多的品种。

同时,几百种曾经在市场上出售的牲畜品种现在也接近灭绝,例如得克萨斯长角牛、克顿帕鹅、摩登斗鸡和圣克莱门特山羊,这种羊起源于克莱门特岛,在20世纪70年代成了人人讨厌的动物,大部分被赶走或射杀,不过还有一些被养着作为食物。

有时,有些被认为灭绝的品种又被重新发现,例如贝尔茨维尔小型白火鸡,人们之前一直以为这种火鸡已经灭绝,直到2014年Livestock Conservancy发现乔治亚大学的科学家还养着一群用于研究。

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拯救濒临灭绝品种的关键是找到能够繁殖它们的人。Walker说他的组织本身没有地来养这些动物,而是负责联络安排农场主和拥有这些动物的人。有时候,小型农场主也会自己主动来养殖这些稀有的品种。养殖这些品种的利润不是很高,因为有些品种长得特别慢,或者是比普通品种更难照顾,比如受到惊吓会晕倒的昏倒羊。

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目前,虽然许多农场和阻止都在努力挽救稀有品种,但是还是有些牲畜在灭绝。在过去至少六年间,世界上每月都会有一种牲畜灭绝。美国农业部资助了一个保存祖传牲畜品种的项目。这一项目是为了保存独特的遗传特征,希望有一天能用到育种过程中,来产生更强壮和更美味的动物。

本文译自 npr,由译者 Ivy 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 45+1

  1. 2770090

    原来这样也可以…

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  2. 2770091

    这标题起的!还以为是食人牛种要灭绝了!

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  3. 零下伊度
    @2 years ago
    2770092

    走啊,组团去吃。。。

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  4. Odyssey
    @2 years ago
    2770100

    受到惊吓会晕倒的昏倒羊_ 啊!!!咩咩!!!

    [73] XX [1] 回复 [0]
  5. 2770103

    要是继续没有女朋友,鄙人估计也要灭绝了…..

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  6. 金三胖思密达
    @2 years ago
    2770104

    用吃来保护昆虫的带头人贝爷

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  7. hentai
    @2 years ago
    2770106

    昏倒羊可以送给威尔士人繁殖,他们一定还没尝过迷奸的滋味

    [147] XX [4] 回复 [0]
  8. 诱人的丁丁
    @2 years ago
    2770109

    交配大师千里之外不要袖手旁观

    [24] XX [2] 回复 [0]
  9. 周知
    @2 years ago
    2770112

    受到惊吓会晕倒的昏倒羊在得知自己要灭绝后。。。永远没有醒来。。

    [38] XX [1] 回复 [0]
  10. 我想打篮球
    @2 years ago
    2770115

    受到惊吓会阳痿的阳痿人是稀有品种么?

    [11] XX [1] 回复 [0]
  11. 2770120

    又好吃又乖的动物才会被饲养呀。

  12. 开你妹的玩笑
    @2 years ago
    2770122

    因为没人爱而频临灭绝的diao丝

  13. 2770127

    还不是因为长得丑,你看人家熊猫就没人吃

  14. 问题
    @2 years ago
    2770128

    这些就算不好吃,但是很有噱头,营销搞好,再者大家都喜欢小众产品,依此标榜自己的与众不同,所以个人觉得潜在用户肯定不少,但是销路是个问题,网络众筹销售,咋样,小批量的绿色自然养殖

  15. 2770129

    不行!!我们还没吃过呢!!!!

  16. 六子六子
    @2 years ago
    2770130

    人类驯化过来的那种家畜,由于人口味的改变而灭绝也没什么吧,毕竟一开始就是人的影响才有的这类动物,这类动物的消失也是因为人类,对自然没什么损失吧,而那种现在已经觉得口感不好的,消失了对人自己也没损失吧

  17. itopok
    @2 years ago
    2770131

    @hentai: 威尔士人艹绵羊?

  18. 撸啊撸
    @2 years ago
    2770132

    原来中国人才是最有效的保护动物方式,涨姿势了

  19. 2770133

    我常看bbc纪录片,几乎每次讲到植物世界,他们总要谈一下,地球上最成功的植物,我估计很多人都想不到,第一次知道真相的我也是眼泪落下来。
    那么地球上最成功的植物是什么呢?
    麦子!

    没错,就是因为人类的驯化+大量培植,成为人类的主粮,所以麦子是地球上最成功的植物,可以不停不停繁殖~

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  20. 不吃狼的鱼
    @2 years ago
    2770143

    所以说为了保护狗,请把狗变成食物

    [18] XX [9] 回复 [0]
  21. orangemilk
    @2 years ago
    2770162

    那么,熊猫……?

  22. 格雷潘
    @2 years ago
    2770174

    那个羊,一定要送给那个艹兽民族!!!

  23. 小鸡煎蛋
    @2 years ago
    2770181

    原来这些动物都是吃人的吗 现在没人肉吃了 都要灭绝了

  24. forvord
    @2 years ago
    2770214

    只要养殖有利可图,这个物种肯定不会灭绝。所以珍稀动物一定要开放养殖,别象现在控制的那么严。总有一些吃货会喜欢的,也总有商人能找到其中的利润点的。

  25. 脑袋被上帝霸占。
    @2 years ago
    2770217

    壮阳可灭其族。

  26. 谁赞谁sb
    @2 years ago
    2770247

    @nani: 所以麦子才是世界的主人,

  27. neddy456
    @2 years ago
    2770259

    你和你每一代的价值观就体现在从饲养场到屠宰场的一段路,还是灭绝吧。

  28. 阿巴
    @2 years ago
    2770270

    因为没人吃而濒临灭绝的 —— 我的精虫

  29. 2770273

    @nani: 不对吧,不管怎么说也该是水稻而不是麦子啊

  30. *罒▽罒*
    @2 years ago
    2770280

    不管什么,一个龙卷风都得消失吧?

  31. 神秘少女A
    @2 years ago
    2770311

    @forvord: 能人工养殖的动物很少,从野外抓成本更低

  32. 2770322

    @hest: 麦子可以做馒头 面条 各类面点,还有西方人最爱的面包,还可以酿酒,水稻可以做什么?

  33. 周日游鱼
    @2 years ago
    2770400

    来,让我们一起保护官员吧~~~

  34. 包子趁热吃
    @2 years ago
    2770414

    水稻已哭到在田里

  35. Singleye
    @2 years ago
    2770436

    如果家畜投入哦高产出低,被淘汰不是很正常的事么……

  36. 阿肥
    @2 years ago
    2770445

    物竞人择,适食用者生存么

  37. king5268
    @2 years ago
    2770453

    “比如受到惊吓会晕倒的昏倒羊。” 晕倒羊是什么鬼!!!

  38. 姚叶多姿
    @2 years ago
    2770456

    拯救濒临灭绝品种的关键是找到能够繁殖它们的人。。。

  39. 2770523

    要是死囚可以自由上市卖了?

  40. 电池哥的姥爷
    @2 years ago
    2770559

    比如中国黑猪……还有多少人潜意识里猪是黑的?尤其那句歇后语“乌鸦站在猪背上——谁也别嫌别人黑”

  41. Penguin
    @2 years ago
    2770594

    @六子六子:
    因为那些动物可能有未知的作用。难道你想看到这样的新闻: 科学家发现拥有治疗癌症基因的动物,但刚刚灭绝了。

  42. forvord
    @2 years ago
    2770595

    @神秘少女A: 巨大的利润下,人工养殖肯定有人会去摸索的;而且,不仅是养殖,克隆技术也大可作为。打个比方,大熊猫,放开养殖克隆的话,国内宠物市场需求绝不会少于1000万头,有个这个数目,还用担心这个物种濒危吗?物以稀为贵,在市场经济下自然会自动调整,不要去人为的强行干涉,反而会更好,这就是无为而无不为。

  43. quanxiazichen
    @2 years ago
    2770679

    wo yao nv ren aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  44. fenrir0
    @2 years ago
    2771035

    @forvord: 大熊猫这么巨大的体型,我不认为国内有1000万个家庭养得起,不过这确实是解决濒危动植物危机的好办法,只要放开养殖许可,稀有数量总是会多起来的。

  45. necrohan
    @2 years ago
    2773668

    有些被认为灭绝的品种又被重新发现,例如贝尔茨维尔小型白火鸡,人们之前一直以为这种火鸡已经灭绝,直到2014年Livestock Conservancy发现乔治亚大学的科学家还养着一群用于研究。
    ——可以看出,科学家的脑洞还真是大呀。

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