@ 2015.04.08 , 00:10
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因喝太多茶,美国男子差点丧命

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2014年五月,一个56岁男子被送到美国阿肯色州小石城(Little Rock)的退伍军人医院急诊室,他的症状又剧烈又不好确定病症:疲软无力、倦怠以及身体疼痛。急诊室抽取了一点血液化验,发现里面有一种无用化学物质肌酸酐骤增,大约比一般水平高出4倍。换句话说,他正面临严重肾衰竭。医生开始对他进行紧急透析,把血液从患者体内引出,用机器代替肾脏把血液洗干净再输入他体内。

阿肯色大学的医生们对这个病例都很迷惑不解,他们把这个问题刊登在《新英格兰医学期刊》上:是什么让一个本该强壮健康的退伍军人换上这么严重的肾衰竭的呢?还有一点疑惑:尿检发现草酸盐结晶比正常值的上限高出两倍。当医生发现这些数据之后,开始询问病人是否服用过防冻剂,因为乙烯乙二醇会导致草酸盐结晶变多。但是患者否认自己有服用过防冻剂,如其他喝过防冻液的人一样,不过医生不需要纠结这个问题,因为他们说“在进一步的询问中,患者承认自己一天要喝16杯8盎司(0.227KG)的冰红茶。”

这个男人每天都自己在家做冰红茶喝,幸运的是与南方传统相悖,他的茶里面没有加糖。在美国,红茶的消耗量在上涨,占的市场份额达到80%,草酸盐含量非常高。草酸盐是许多植物新陈代谢产生的副产品,如果一个人过多食用含有草酸盐的植物,不管这个人有没有服用防冻液,草酸盐都会在肾里面凝结导致肾衰竭。因此,医生对患者的肾脏进行了活体检查,发现这个男子的肾脏遍布草酸盐。

肾脏科专家Umbar Ghaffar在接受当地电视采访时说:“我们认为那就是他的病因,草酸盐肾病是不被人们意识到的肾衰竭病因。”也就是说,人们要提高控制草酸盐摄取量的意识,至少要避免极端摄入。其他肾脏专家也同意她的看法。

耶鲁大学医学院的肾脏科专家Randy Luciano说:“我不会告诉人们停止喝茶,这位患者是因为喝‘太多’茶而导致的。”

加州大学洛杉矶分校的专家Ramya Malchira说:“两三杯茶一般还是安全的,只要你不摄入其他草酸盐。但是,如果有些人还会吃其他含有高草酸盐的食物比如菠菜的人,两三杯也会有风险。”

我(原作者)很喜欢这种提醒人们不要极端消费的案例,哪怕是健康如茶的东西也有物极必反的时候。摄取过量能诱发肾衰竭的高草酸盐含量的食物包括大黄、花生、杨桃和麦麸。这种反应非常罕见,而且也不能说这些食物绝对不安全。营养学家中难得一见的共同认识就是水果蔬菜是健康饮食的基础,尽管蓝莓、黑莓和覆盆子也有很高含量的草酸盐,理论上过多食用也会导致肾衰竭。

我们所处的时代大吃大喝,讲究干净,没有绝对好或是绝对坏的营养剂或食物。有人认为饱和脂肪要被禁止,有人又想要饱和脂肪。难道因为有人患有麸质过敏症就要把谷物里的麸质全部剔除么?有点好处不代表它大部分都是好的,大部分对人体不好也不代表它的一切都不好。维生素C还会在体内分解形成草酸盐,也发现维生素摄入过量会导致草酸盐肾病。当然,没有维生素C,你会得坏血病、眼睛出血。所以,希望茶和菠菜可能会害死我们的想法也会被解放。

本文译自 TheAtlantic,由译者 小笨 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 42+1

  1. 阿鲁巴
    @3 years ago
    2747827

    是康师傅的冰红茶?

    [94] XX [3] 回复 [0]
  2. 阿健
    @3 years ago
    2747828

    0.227KG是干燥的茶叶重量吧

    [44] XX [7] 回复 [0]
  3. 嗷嗷
    @3 years ago
    2747829

    因喝茶太多,美国男子肚子里出现巨型茶叶蛋

    [218] XX [6] 回复 [0]
  4. 黑夜里的网子
    @3 years ago
    2747831

    227克的茶没多少啊,中国大把大把大把大把的人都这样喝的啊。

    [13] XX [52] 回复 [0]
  5. 矮油爷又是您
    @3 years ago
    2747833

    卧槽,赶紧告诉我爸爸

  6. 柠檬派
    @3 years ago
    2747834

    潮汕娃表示很无奈,走亲戚时饮茶饮到醉。

    [67] XX [2] 回复 [0]
  7. 火柴专家
    @3 years ago
    2747842

    赶紧喝桶康师傅冰红茶压压惊

    [12] XX [1] 回复 [0]
  8. 橘子
    @3 years ago
    2747847

    16杯*227g= 3.3kg? 那就比较狠了。。

    [23] XX [2] 回复 [0]
  9. 好想睡
    @3 years ago
    2747848

    是16个227克!3632克,大概七斤茶水= =
    虽然我们家不喝白水,总是喝花茶,茶叶什么的,但也不至于一人一天喝七斤啊

    [57] XX [0] 回复 [0]
  10. 隔夜
    @3 years ago
    2747849

    不用担心,这哥们是过量了,每天差不多等于喝了16杯*0.227KG=3.632公斤的红茶。这不生病才怪!

    [22] XX [0] 回复 [0]
  11. 2747853

    总有些2b 觉得能喝多少杯xx 就很nb了
    吃喝嫖赌抽 都要有毒哟

  12. 2747862

    我一直坚信,不用小行星撞地球,不用外星人入侵,人类肯定会把自己作死。

    [22] XX [4] 回复 [0]
  13. 2747866

    这种量,光喝水都可能水中毒了~

    [74] XX [0] 回复 [0]
  14. 吧联通讯员
    @3 years ago
    2747869

    上一条:蠢点子黑客马拉松

    Sorry, comments are closed for this item.

    怎么回事?!

  15. 阿贡
    @3 years ago
    2747872

    是因为喝太多吧

  16. 就vft
    @3 years ago
    2747875

    @阿健: 冰红茶冲剂。有几个美国人会泡茶叶呀,肯喝茶包都不错了

    [20] XX [3] 回复 [0]
  17. 2747878

    杀人知识又学会了一种,吃几顿菠菜再请喝茶~

  18. kokoro
    @3 years ago
    2747886

    .227.公斤等于.454斤。对于一个潮汕人来说这个量度都不好意思说出口了。

    [3] XX [17] 回复 [0]
  19. kokoro
    @3 years ago
    2747887

    @kokoro: 看错了还要x16

  20. 槍王
    @3 years ago
    2747909

    兩三杯只是說明液體體積,那茶葉是多少才合適呢

  21. 喂喂喂
    @3 years ago
    2747917

    说的好像好多人喝防冻液似得

  22. 吃货
    @3 years ago
    2747924

    肾衰竭病因很复杂的,,美帝医生太武断了,,我有个兄弟,,年纪轻轻,,身强力壮,,经常爬山涉水。。前两年发现肾衰竭,,需要进行腹透了,,准备换肾以报名。。

  23. protoss27
    @3 years ago
    2747940

    草酸盐就是肾结石吧

  24. 牡丹
    @3 years ago
    2747950

    喝这么多可乐挂的更快

  25. 放开那个畜生
    @3 years ago
    2747969

    因为撸太多,男子差点丧命!

  26. 2747971

    duck dynasty那个so不是早就应该死了么。。 我就没见过他喝水

  27. 九猫
    @3 years ago
    2748008

    @吧联通讯员: 那个帖子回复不了了是吧?我也发觉了……

  28. 越过山丘
    @3 years ago
    2748066

    @吧联通讯员: 该贴不允许评论

  29. 一拳超人
    @3 years ago
    2748124

    美帝的茶跟天朝的茶八杆子打不着吧!

  30. IIIIIIIIIIII
    @3 years ago
    2748157

    真TM能叫茶么!!

  31. 桃子
    @3 years ago
    2748203

    喝茶不担心睡不着吗

  32. 2748213

    @柠檬派: 我爸曾经喝太多,检查出结石。那时候就经常喝铁观音。

  33. Seraph
    @3 years ago
    2748356

    怎么这么多人觉得喝太多,每天饮水量也是要看体重的啊。

    50kg体重差不多每天2升水,美国那么多体重超标的,随随便便上100kg吧!

  34. MS-06J
    @3 years ago
    2748456

    不喝茶以后喝什么?

  35. 2748476

    可能会害死我们

  36. 河马
    @3 years ago
    2748499

    茶不是啥好东西,茶碱和草酸盐伤肾,对人还有成瘾性,爱喝茶的人其实是被上瘾了而已根本不是什么茶有多好喝

  37. 2748678

    @柠檬派: 握爪,同潮汕

  38. 阿拉垃圾
    @3 years ago
    2748689

    @柠檬派: 同潮汕表示,每天晚上没茶根本睡不着

  39. 2748778

    吓了一跳跑去百度。
    研究发现
    2012年,美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称,茶水不能凉着喝,否则会导致肾结石。因为茶凉了后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。

    …………….还是稍微可以安心一下,我又不爱喝冰茶……..

  40. 2748863

    = =吓得我赶紧喝了口茶压压惊

  41. 周饼干
    @3 years ago
    2749021

    @柠檬派: 同 不过我喜欢-_-

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