@ 2015.01.17 , 08:30
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吃不胖的五种食物

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新的一年,人们讨论的最多的就是自己的新年志愿。大部分人都是“减肥”、“健康饮食”或“做出更好的选择”。

但是,新年愿望这东西说起来简单做起来难。幸亏,USANA健康科学公司的科学专家Sheila Zhou帮我们找出了既能减肥又能饱肚子的食物。她说:“在两餐饭之间的时间段里我们常常容易饥饿,然后选择一些高热量而不是营养丰富的零食,这是人们常犯的错误。”

这不仅会妨碍身体消化食物,还会摄入额外的热量增加体重。不过,不用完全把吃零食的毛病戒掉,只需换一种选择就能让身体在充满能量的同时不会变胖。Zhou女士在研究过澳大利亚人一般饮食之后发现,人们在选择时往往图方便而不会看营养,结果导致身体严重缺乏维生素和矿物质。

Zhou说:“看过2013~2014年澳洲卫生与福利局的调查就知道,超过90%的澳大利亚人水果与蔬菜的摄入量没有达到推荐食用量。人们经常选择方便的食物,比如加工食品和快餐,却没想到这类食物糖份和脂肪水平很高。”

下面是她列出的理想又健康的替代品清单:

1.鱼类
Zhou建议把鱼当零食吃。如果你想在餐间找点有营养的东西垫肚子,金枪鱼是最好的选择。她的解释是:“金枪鱼富含蛋白质和ω-3脂肪酸,可以抑制你空空的肚子吃东西的欲望。”

澳洲心脏基金会建议人们每天应该摄入1000毫克ω-3脂肪酸,而这个量被大多数人忽视了。

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2.冷冻食品
Zhou介绍道,冷冻食品通常被认为是不好的食品,但是速冻的豌豆、玉米是良好的营养来源。她还建议人们应该每天去采购新鲜食物,而不是每周末去采购,工作日就靠冰箱存货过活。

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她说,适当冷冻的蔬菜和新鲜蔬菜营养水平类似,所以这种情况下冰冻食品会是个不错的选择。冻蔬菜将低热量和高纤维结合起来,适合当填肚子的零食。

3.坚果
如果担心体重的话,坚果是很好的零食选择,它含有丰富的维生素和营养物质(比如维生素E、钙、镁和钾)。

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新西兰护士做的一个研究表明,坚持每天吃坚果的人死亡率要低20%,体型也比较瘦。坚果也是蛋白质和纤维的重要来源,是纯天然的低糖食物,而且它们营养又方便。

4.牛奶
Zhou说,很多人只会在咖啡、茶里加入牛奶,这也是他们唯一的牛奶摄取途径。但是这点量是远远不够补充骨骼健康所需钙质的。每天最多喝4杯牛奶既能扫除饥饿感又能补充蛋白质。牛奶是能长期提供能量让人不饿、碳水化合物成分又少的食物。不仅富含钙和维生素D,蛋白质含量很高的它比其他饮料更让人耐饿。

5.爆米花
每杯爆米花的热量只有20卡路里,天然的爆米花是被人们忽视的健康零食。

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它们由全谷物做成,血糖指数很低。另外,全谷类纤维可以让人摄入低热量的同时容易饱腹,也就是说你总体消化的食物很少。爆米花是个很不错的零食发明,只需要一点点糖或盐就能调好味。

本文译自 dailymail,由译者 小笨 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 40+1

  1. 金得瀚
    @3 years ago
    2664108

    谁想试,后果自负

    [224] XX [4] 回复 [0]
  2. 宅久必呆
    @3 years ago
    2664109

    一直在吃,还行=_= 最主要多去锻炼吧,嗯(⊙_⊙)

    [25] XX [3] 回复 [0]
  3. 腐女
    @3 years ago
    2664110

    该胖的人哪怕喝水都会胖

    [24] XX [41] 回复 [0]
  4. 2664111

    爆米花值得商榷,每次吃爆米花都是一手油。

    [89] XX [6] 回复 [0]
  5. 布卡布卡
    @3 years ago
    2664112

    爆米花?- -你特么在逗我?

    [58] XX [2] 回复 [0]
  6. 昆汀
    @3 years ago
    2664113

    健康饮食就是一日三餐按时吃就可以了,不要再吃什么零食了

    [13] XX [6] 回复 [0]
  7. 无敌马铃薯
    @3 years ago
    2664114

    爆米花???
    哥别闹了,我邻居就是开奶茶店得
    爆米花制作的时候
    玉米:糖:油几乎是1:1:1

    [151] XX [5] 回复 [0]
  8. 2664116

    看完开心的想着下午去看电影可以要大桶爆米花了~ 结果楼上给我打回现实、、、、

    [58] XX [2] 回复 [0]
  9. 蛋饼
    @3 years ago
    2664120

    说的是天然的爆米花,是不是路边的那种大炮,你吧谷类拿给他爆,不含添加

    [139] XX [0] 回复 [0]
  10. 夏妃
    @3 years ago
    2664124

    见过不是油脂很高嘛。。。求解

  11. 说我ID长
    @3 years ago
    2664126

    坚果。。。爆米花。。。

  12. Turbocharger
    @3 years ago
    2664129

    坚果和爆米花的油量…

    [38] XX [0] 回复 [0]
  13. 东方
    @3 years ago
    2664134

    这投稿太具有误导性以至于我这样的潜水党都要站出来发个“呵呵”了。

    [14] XX [4] 回复 [0]
  14. 一个大茄子
    @3 years ago
    2664143

    我只是来研究一下是不是因为我吃了不该吃的东西才会总是长不胖的

  15. 2664144

    “坚持每天吃坚果的人死亡率要低20%”。变僵尸了吗?而且这数据编得太没有专业精神了!至少也是21.3%这样吧。

    [36] XX [2] 回复 [0]
  16. 茶苯海明
    @3 years ago
    2664156

    鲸鱼总吃鱼,也胖了

    [38] XX [2] 回复 [0]
  17. 神经病
    @3 years ago
    2664163

    最胖的蓝鲸只吃磷虾谢谢,另外完全不懂惧怕脂肪的人,当然不是说脂肪吃多少都可以,但在减肥这个范畴,糖类才是万恶之源好吗。

    [19] XX [3] 回复 [0]
  18. 风车雪花
    @3 years ago
    2664164

    吃不胖的大前提是你不吸收营养,这种分析纯属扯淡

  19. 马吉思
    @3 years ago
    2664167

    发这种”专家说”的文章实习太不负责,和传谣没什么区别

  20. bendansan
    @3 years ago
    2664230

    吃坚果减肥…23333

  21. 2664258

    主要是得锻炼消耗
    越闲越想吃

  22. hmshow
    @3 years ago
    2664263

    热量再小的东西,也不能一直吃吧

  23. Anubis
    @3 years ago
    2664264

    突然不健身了一段时间,体重就开始下降,想想估计是因为锻炼了就会比较容易让自己吃好多好多东西吧……

  24. 萝卜味饼子
    @3 years ago
    2664269

    爆米花应该是咸是甜?

  25. 晚秋的霜
    @3 years ago
    2664273

    @一个大茄子: 哈哈,和我一样的想法,我吃得量真心不少,但是就是胖不起来,不过可能和工作太累有关,另外用脑过度好像也很消耗身体的能量。

  26. 2664300

    扯淡,没有吃不胖的东西。撇开摄入量和消耗量谈减肥的都是耍流氓。

  27. 2664305

    澳洲爆米花是咸的@萝卜味饼子:

  28. 二锅头
    @3 years ago
    2664351

    扯蛋文

  29. michaelong
    @3 years ago
    2664352

    那个小松鼠是怎么吃成胖子的?

  30. 仆該
    @3 years ago
    2664389

    @神经病: 太多白癡不知道碳水化合物比脂肪更讓人發胖,還有大量白癡相信“局部減肥”

  31. Zhangcs
    @3 years ago
    2664394

    敢把“冷冻食品”改成“冷冻蔬菜”吗?我家冷冻食品全是高热量啊

  32. 2664420

    傻逼美国人吃咸爆米花

  33. COSIIIMO
    @3 years ago
    2664456

    咸爆米花…这个设定还真让我用了一段时间来接受…

  34. amazinglife
    @3 years ago
    2664515

    天然的爆米花是被人们忽视的健康零食

    天然的爆米花是被人们忽视的健康零食

    请问哪里长爆米花

    [10] XX [0] 回复 [0]
  35. wlfzxq
    @3 years ago
    2664659

    坚果和无添加的爆米花没有问题
    坚果虽然脂肪含量高 但是多为不饱和脂肪酸 并不会使人发胖 而且一定程度上能促进皮下脂肪的分解。
    当然一气吃到饱那另说 那样吃什么都发胖。
    另外胖不胖不只是看卡路里数 卡路里和卡路里不一样 脂肪和脂肪也不一样
    真要说最容易发胖的食物 应该是那些GI数高的碳水化合物和饱和脂肪。

  36. 2664837

    @蛋饼: 大炮的才没什么添加,就是玉米加一点糖精…

  37. 客卿
    @3 years ago
    2664890

    啥坚果没有油?我勒。。。花生大豆还是核桃?吃坚果减肥。。。这专家哪里的?

  38. 2665357

    鱼是高脂肪食物

  39. 阿南
    @2 years ago
    2821229

    没有什么吃不胖的食物.

    吃不胖要看总体热量的,再健康的食品一旦总热量超标,照胖不误.

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