@ 2014.11.26 , 16:30
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为了让欧洲人吃虫子,荷兰举办世界食虫大会

在荷兰举行的世界食虫大会上,科学家们品尝到的美食之一就是用蛆油炸的大蟋蟀,而这个会议的举行是为了说服欧洲人吃昆虫。

大型“苍蝇工厂”即将在法国和荷兰开启,这些工厂每天将会生产24吨蠕动的蛆虫,用来制作汉堡包和油炸零食。科学家们认为这样生产出的肉要比传统肉类,例如牛肉,要廉价的多,并且环境成本也更小。

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荷兰超市Jumbo已经库存有蜡虫,这是一种大蛾子的幼虫,通常用于喂食爬行动物。超市将这种蜡虫油炸,成品带有一种松脆的口感。伦敦的上流零售商Selfridges甚至也开拓了昆虫市场,开始出售泰国青咖喱味的油炸蟋蟀,还有嘎吱脆的蚕。

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来自伦敦的新兴公司Eat Ento是由4名皇家艺术学院的学生创立的,他们认为到2020年,昆虫可能成为英国人饮食中的常见材料。他们卖昆虫零食的铺位目前在食品节上已经是正式成员了。上个月,欧洲的一家超市表示准备开始售卖用昆虫幼虫制成的汉堡包。

泰国有着庞大的昆虫食品业,人们专门饲养昆虫和幼虫供国内市场消费。网络零售商例如Thai Unique目前已经将这些美味出口到西方,科学家们相信用昆虫做原料生产的汉堡包、千层面以及其它产品会让欧洲人享受美食的同时,减少对环境的破坏。

本文译自 Metro News,由译者 Ivy 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 48+1

  1. 蚊子菌
    @3 years ago
    2611633

    嘎嘣脆

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  2. 2611636

    这都不吃 真浪费!!

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  3. 之于
    @3 years ago
    2611637

    第一次这么早

  4. 大喵
    @3 years ago
    2611638

    炸虫子什么的其实挺好吃的说,别去想象就好

    [108] XX [2] 回复 [0]
  5. maillot
    @3 years ago
    2611640

    好恐怖呀。

  6. 大冰粒
    @3 years ago
    2611641

    黄蜂不也是昆虫么? 怎么别的昆虫人们就不敢吃?

    [30] XX [2] 回复 [0]
  7. 迷你电动车
    @3 years ago
    2611643

    苍蝇将成为我们伟大的食物供应商

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  8. 额呵呵
    @3 years ago
    2611647

    大闸蟹都不吃吃虫

    [86] XX [0] 回复 [0]
  9. 2611648

    如果克服了偏见,还是很好吃的。
    油炸的蝎子 蝉虫 蜂蛹 蝗虫都挺好吃的
    有次看人油炸那种毛蜘蛛,实在没敢吃,看着忒没食欲

    [40] XX [1] 回复 [0]
  10. 逻辑混乱者
    @3 years ago
    2611649

    当成油炸基围虾咯…..其实想想 按照一般标准 虾也长得挺可怕的

    [76] XX [0] 回复 [0]
  11. fffadm
    @3 years ago
    2611651

    饿了,可以叫外卖吗?

  12. 汐溯溟洄
    @3 years ago
    2611653

    看饿了

  13. bugforever
    @3 years ago
    2611654

    小时候经常生吃蝗虫大腿,蜻蜓胸肌什么的。见不到了现在….

    [15] XX [2] 回复 [0]
  14. 2611660

    为何不能磨碎了做成别的

    [18] XX [0] 回复 [0]
  15. 2611661

    去掉头就能吃了

  16. 贤三
    @3 years ago
    2611667

    我们学校拿了蛆虫巧克力饼去参赛!

    [13] XX [1] 回复 [0]
  17. 骑着扁担抱牛
    @3 years ago
    2611671

    种类单一,缺乏想象

  18. race2fly
    @3 years ago
    2611683

    加点盐和胡椒

  19. 2611703

    不让贝爷代言?

  20. 虚伪
    @3 years ago
    2611705

    流口水

  21. 金三胖思密达
    @3 years ago
    2611708

    先在贫困地区和流浪汉里面推广是不是效果好点….荷兰…呵呵

  22. highwind
    @3 years ago
    2611721

    我家虫子地沟油炸的,还吃不?

  23. 千年霜月千家诗
    @3 years ago
    2611734

    我擦 苍蝇工厂 你们难道没想过那个工厂里是什么样子的吗

  24. 2611736

    以很多地方的那种不负责任的态度做出来的虫子 估计吃完之后身体里长寄生虫的绝对少不了。。。

  25. 2611740

    蚕虫炸了超级香的,特别是柞蚕,这种蚕就是专门养来吃的,可知它多受欢迎。

  26. 十一哥
    @3 years ago
    2611741

    怎么让人们觉得:只有有钱人才吃!高大上!吃虫子是一件逼格很高的事!

  27. 青鸟king
    @3 years ago
    2611776

    虚空恐惧表示要尝尝小编的味道

  28. 虚度小男人
    @3 years ago
    2611788

    形象代言人:贝爷

  29. 虎君
    @3 years ago
    2611800

    这不是仓鼠的鼠粮吗

  30. 阿卡林
    @3 years ago
    2611812

    纳尼,蜗牛不算虫子吗?

  31. 吃葡萄忘吐葡萄皮
    @3 years ago
    2611825

    说得好像原始人不吃虫似的

  32. 2611870

    @额呵呵: 大闸蟹生长周期长、产量低、成本高

  33. 额呵呵
    @3 years ago
    2611910

    @H: 欧洲成灾了

  34. Bluejuze
    @3 years ago
    2611975

    蟑螂可以吗

  35. 2611986

    蟑螂估计烹饪难度挺大,捉不住,弄不死

  36. 2612038

    卡在第一行“用蛆油炸的大蟋蟀”就再也出不去了:到底是用蛆做的油–“蛆油”炸成的蟋蟀还是蛆和蟋蟀一起炸的???

  37. Clitoris
    @3 years ago
    2612044

    英国菜厨师恐成最大输家!

  38. 梦见白狐狸
    @3 years ago
    2612049

    欧洲好多国家连肉都做不好吃,还能有水平做出好吃的虫子?

  39. 2612063

    @Bluejuze: 问得好!有某种蟑螂居然是中药材。我一开始还不相信。更不可思议的是,烘干全虫提取的油状物,居然对S-180的癌细胞有较明显的抑制作用。
    还有,蟑螂其实才是先来者,应该是它赶我们走才对。最后,蟑螂其实比人类还爱干净。小编应该写篇蟑螂的科普。

  40. 像素
    @3 years ago
    2612114

    生烤雄蚕蛾特价 38元一盘

  41. 大粪奇
    @3 years ago
    2612175

    腐肉的化学元素,跟新鲜的肉,没有本质区别,但是你受得了吗?

  42. 赖小熊
    @3 years ago
    2612176

    想起雪国列车电影里 给下等人吃的蟑螂点心

  43. 大粪奇
    @3 years ago
    2612177

    参见煎蛋大作:《体验生命:关于吃屎的哲理、禅机和启迪[不适内容慎入]》http://jandan.net/2014/11/08/eat-shit.html

  44. 2612214

    @大粪奇: 兄,我知道您大佬口味重。但这不足以到炫耀的程度吧。

  45. 2612215

    现在看看,第一个吃螃蟹的胆量也就那么丁点大。

  46. 2612279

    大闸蟹也是虫子好不!

  47. 粉骨碎龙
    @3 years ago
    2612389

    @mean: 美洲大蠊。。

  48. 大师熊
    @3 years ago
    2612522

    做成小强果冻

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