@ 2014.11.14 , 10:20
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喝什么好,咖啡还是茶?

有些人早上起来不喝杯咖啡绝对没法清醒,有些人则选择喝杯茶来迎接新的一天。
但是喝咖啡和茶的好处和坏处分别是什么呢,到底哪一款对我们更加有益?

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一项最新研究将咖啡和茶的对于健康的益处列举了出来,茶有助于减少糖尿病、心脏病、心脏病和癌症的发生还有助于防止肥胖。

研究显示那些一天喝4次红茶,连续喝了六周的人们,他们的压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低。但是如果往茶中加奶,那它就失去了抗癌的功效。

另外茶叶中可能有杀虫剂残留,即使是有机茶叶,也含有大量的丹宁酸,它有碍于血液对铁元素的吸收,从而导致贫血。

研究也发现,若总是喝太烫的茶,会增加患食道癌的可能性。喝绿茶则能将女性患食道癌的几率减少约60%。与此同时,虽然咖啡在人们的印象中不及茶健康,但是它也有诸多益处。它也能降低患糖尿病的风险,帮助中年男性预防痛风,减少患老年痴呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。

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科学家相信咖啡中含有的化学物质能够提炼制药,以治疗心脏病和失眠症。但是有个研究表明咖啡会造成流向心脏血液的减少,也让牙齿变色。

丹麦的一项研究发现,每天喝8杯及8杯以上的咖啡,会增加女性死产的风险。

以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鲜奶及糖,并没有选择咖啡店内出售的高卡路里咖啡饮品。

英国诺丁汉大学的营养学助理教授Duane Mellor表示比起含糖饮料,咖啡和茶其实是更好的选择。但他补充说,一些含糖量很高的饮品根本不能被称为合格的咖啡。像一杯放了糖浆的拿铁,就有太多的糖、能量和脂肪。

总结:茶和咖啡各自的优势


1. 每天喝3到4杯能有效降低患心脏病风险
2. 帮助减少糖尿病患病几率,可缓解糖尿病人病情
3. 一天喝4次红茶,连续喝了六周的人们,他们的压力荷尔蒙皮质醇水平明 显降低
4. 茶中含有的氟元素能保护牙齿
5. 每天喝10杯以上的绿茶能保护男性肝功能
6. 绿茶帮助减少患肺癌的可能性
7. 女性喝绿茶能降低近60%患食道癌的几率
8. 绿茶和白茶含有的抗氧化剂物质有可能缓解衰老
9. 白茶能防止肥胖

注意事项:
1. 茶叶可能含有残余农药,有机茶叶也不例外
2. 茶叶含有大量丹宁酸。它有碍于血液对铁元素的吸收,从而导致贫血。
3. 茶中含有的咖啡因被证明会导致焦虑和血压的上升
4. 往茶中加奶会破坏茶抗癌的功效

咖啡
1. 有助于防治糖尿病
2. 帮助保护肝脏,特别是防治肝硬化和肝癌
3. 降低40岁以上男性患痛风的风险
4. 减少老年痴呆症发病可能
5. 减少心脏病发可能
6. 提高短期记忆能力和降低反应时间
7. 咖啡中含有的化学物质能够提炼制药,能治疗心脏病和失眠症
8. 咖啡因能提高止痛片的效用

注意事项:
1. 造成牙齿变色
2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡,会增加女性死产的风险
3. 流向心脏的血液量下降
4. 烘焙咖啡中有超过1000种化学物质,其中19种被证明致癌

本文译自 dailymail,由译者 周立琪说 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 45+1

  1. standthere
    @3 years ago
    2598682

    研究也发现,若总是喝太烫的茶,会增加患食道癌的可能性。喝绿茶则能将女性患食道癌的几率减少约60%
    ——女生喝烫的绿茶呢?

    [145] XX [5] 回复 [0]
  2. 雁南燕北
    @3 years ago
    2598685

    难道茶的咖啡因含量没有咖啡高?

    [0] XX [10] 回复 [0]
  3. 2598688

    红茶不加奶和糖味道也不错,但是加了更暖胃……

  4. 2598689

    难道茶和咖啡大战要开始了?好期待啊。。。瓜子花生板凳

    [16] XX [1] 回复 [0]
  5. 野望
    @3 years ago
    2598692

    不是还有个尿疗协会么?

    [13] XX [1] 回复 [0]
  6. 我为什么要说
    @3 years ago
    2598693

    以前跟着我爸喝过很长一段时间绿茶,后来感觉和绿茶的好处就2点,第一,补充水分,第二,清肠胃 现在还是喜欢喝咖啡,因为感觉喝咖啡有一种在吃零食的感觉,尤其是现在冬天绝对比茶爽

    [25] XX [8] 回复 [0]
  7. Landon
    @3 years ago
    2598696

    TEA分红茶绿茶么???

  8. 汤圆
    @3 years ago
    2598698

    每天上班第一件事就是冲咖啡,但一天也就一杯两杯而已。

  9. 虫合虫合
    @3 years ago
    2598700

    茶表示老娘能做茶叶蛋,你咖啡婊砸能吗?

    [59] XX [4] 回复 [0]
  10. 2598702

    谁一天喝8杯咖啡啊?

    [32] XX [3] 回复 [0]
  11. 雁南燕北
    @3 years ago
    2598717

    大部分中国人喝的咖啡都是高卡路里咖啡,和文中研究的咖啡相差甚远……

    [54] XX [1] 回复 [0]
  12. 2598718

    茶和咖啡一起喝呢

  13. 野望
    @3 years ago
    2598721

    @虫合虫合: 咖啡蛋的想法不错,或许是个商机。

    [10] XX [0] 回复 [0]
  14. 风大算吊毛
    @3 years ago
    2598723

    那不喝咖啡不喝茶的是不该准备后事了

  15. 2598724

    3. 茶中含有的咖啡因被证明会导致焦虑和血压的上升

  16. 2598725

    3. 茶中含有的咖啡因被证明会导致焦虑和血压的上升

    7. 咖啡中含有的化学物质能够提炼制药,能治疗心脏病和失眠症
    8. 咖啡因能提高止痛片的效用

    什么叫双重标准

    [53] XX [1] 回复 [0]
  17. 哈佛教授
    @3 years ago
    2598726

    @wb: 150ml算一杯,早上起来一杯,到班上来一杯,上午工作中一杯,中午一杯,下午工作一杯,晚餐一杯,晚上看电视时一杯。正好8杯,加起来总共才1.2升,用咖啡机煮也就顶多2壶。对于咖啡爱好者来说只是小意思。

  18. 哈佛教授
    @3 years ago
    2598729

    @wb: 熬夜那一杯忘写了,不过基本都差不多。

  19. 2598730

    只有外国土鳖才往茶里面加奶呢

    [17] XX [1] 回复 [0]
  20. smudge
    @3 years ago
    2598733

    @雁南燕北: 毕竟大部分是喝速溶啊

  21. 幕后煮屎者
    @3 years ago
    2598735

    天天喝茶包中,原因:1、白开水太淡,而且有时候有些怪味道,桶装水太重,抬不上楼。2、速溶咖啡味道太重(就是喝完还要喝一点白开水过口的意思),现磨的好喝但太贵。3、咖啡和其他固体饮料喝完要洗杯子,忘记洗的话就粘上了,茶喝完最多过一下水就行。

  22. 十三
    @3 years ago
    2598736

    为什么没人研究红牛?我喜欢红牛多一些。

  23. 骄傲的小胖
    @3 years ago
    2598740

    喝完绿茶之后胃疼,咖啡什么的不加奶、糖根本喝不了,加了又长胖。。真是纠结。。

  24. 飞过回忆
    @3 years ago
    2598743

    每天喝8杯以上的咖啡,喝那么多不尿频啊

    [10] XX [0] 回复 [0]
  25. 神的波纹
    @3 years ago
    2598759

    @虫合虫合:咖啡表示你自己去喝雪顶茶叶水去吧

  26. Joiningss
    @3 years ago
    2598781

    怎么有种煎蛋的小编们又要打起来了的赶脚?

  27. 神响
    @3 years ago
    2598783

    以前看过一个、、、咖啡其实就是豆浆嘛。。。

  28. 2598840

    我问到了战争的味道~~~

    [13] XX [2] 回复 [0]
  29. 挖沟人
    @3 years ago
    2598858

    @野望: 可以考虑做咖啡肉丸,咸口的,3只一串,外浇甜汁

  30. Brahma
    @3 years ago
    2598865

    第三届面包大战的导火索。。。

  31. 挖沟人
    @3 years ago
    2598870

    @骄傲的小胖: 绿茶伤胃阳,对于胃部不够强的人,不要空腹喝,也不要连续喝。同样,铁观音也是,伤胃阳厉害,最严重的是生普洱。(但是我偏偏爱生普洱啊。)以后可以改喝红茶,或熟普洱。
    黑咖啡喝不惯,那么少放糖和奶还是可以的,坚持一周就习惯了。

  32. 虫合虫合
    @3 years ago
    2598919

    @野望: 咖啡爱奶,蛋也爱奶,咖啡和蛋要能交配(划掉)在一起,那一定是因为奶勾搭茶去了。

  33. 逗比
    @3 years ago
    2598941

    没人喝奶茶么

  34. 吃葡萄忘吐葡萄皮
    @3 years ago
    2598958

    继续喝茶,无视这道选择题的困扰。

    另外,小编你可否把茶那张图换成不是袋装的?真的是在侮辱茶啊,想来想去睡不着脚。

  35. 兔子味
    @3 years ago
    2598961

    @standthere: 不懂了吧,绿茶是不能用烫开水来泡的,要用60℃的温水来冲泡.啥?你连冲泡都不懂.

  36. 大喵
    @3 years ago
    2598985

    品茶好像也是玄学

  37. 2599003

    用茶水冲咖啡,完美解决

  38. 河童
    @3 years ago
    2599086

    健康有益喝啥哟

  39. 唱和
    @3 years ago
    2599103

    还以为第二张图片咖啡杯是放在桌角,仔细一看原来是阴影,害我难受半天。

  40. 2599143

    38C的新鲜人奶~我觉得更好

  41. standthere
    @3 years ago
    2599191

    @兔子味:
    ——不好意思,真的不懂。还有,烫和温的界限在哪里?

  42. kakatris
    @3 years ago
    2599268

    我觉得全麦面包比较好

  43. 小甜甜
    @3 years ago
    2599721

    咖啡比较美味吧, 真的喜欢并懂得品茶的人挺少见的, 总之我总是喝茶包那个什么顿的, 貌似不符合Leonard老妈和谢尔朵的要求把

  44. 蚊子菌
    @3 years ago
    2606214

    白茶好喝,还有股淡淡的甜味。

  45. 3017879

    @雁南燕北: 洗洗睡吧你

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