@ 2014.11.08 , 14:03
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薯条薯片展:在这盯一天薯条也不会有人把你当疯子

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你知道大家是怎么形容纽约这座城市的?大家都说这是一座不同文化的熔炉,也可以说是不同文化的大炸锅。纽约人什么都喜欢炸来吃。

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这不,从11月6日到11月8日,位于曼哈顿的168 Bowery快闪店将摇身一变,成为炸薯条人士的避难所。这里展出来自纽约各知名餐馆的80种炸薯条,每种薯条只展示一根,都用干净的圆形玻璃罩保护起来,整齐的放置在白色的桌子上供大众观看流涎。

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这个只让看不让吃的变态展出名为“纽约薯条,一次不同寻常的展出”展出确实担得起这个名字。在这里你能盯着一根根薯条出神很久,没有人走过来问你“有病吧?”,对于薯条爱好者来说,这种机会不是每天都有。

除了薯条,将来还会展示咖啡色裹着辣椒粉的炸薯格和不同的土豆。

Mark Ramadan和Scott Norton是这家168 Bowery快闪店背后的策划和创意团队。

如果说有谁知道好吃的薯条有多重要,那他们就是这样的人。两人开办了调料公司Sir Kensington,专卖番茄酱、蛋黄酱和芥末酱。但是如果没有合适的薯条相伴,这些调料就是再好吃也没用。

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Ramadan说举办这次展览是向常常被当做汉堡配餐的薯条的一次致敬!

为了展出这些薯条,两人花了6个月的时间做准备,光是运送这些薯条就花了四天,说起运送,Ramadan说简直是噩梦。

最后,薯条们终于不再是配角——它们是这次展出的全部。所有人此时应该起身为薯条鼓掌。

展览展出了来自纽约各大知名餐厅的80种不同风格的薯条。

就拿这个来自21CLUB餐厅的招牌炸枕头薯条来说吧

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看似是普普通通的薯片,其实很多顾客都为之着迷,大家觉得这家21CLUB餐馆制作的炸枕头薯条太好吃了。但是至于为什么这薯条能够这么好吃又好玩。21CLUB的炸枕头薯条既有咸咸的土豆味,又有令人满足的酥脆口感。但是和普通的薯条脆脆的口感又有所不同,是一种空气感十足的脆爽。

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上图角度可能看不出,所谓炸枕头薯条,中间是空的。

再说这家Papaya King的薯条吧,用白肉Russet土豆制成,撒上蒜味粉、洋葱粉、海盐和匈牙利红椒粉,用豆油炸成。

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除了薯条薯片,还介绍了不同种类的土豆。

本文译自 Mashable,由译者 王大发财 基于创作共用协议(BY-NC)发布。


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TOTAL COMMENTS: 24+1

  1. 小小虾虾
    @3 years ago
    2592993

    不放到英国展览?

    [75] XX [0] 回复 [0]
  2. standthere
    @3 years ago
    2592994

    原来长得漂亮就不会被吃了

    [82] XX [1] 回复 [0]
  3. 2592997

    11月6日晚,位于曼哈顿的168 Bowery快闪店被歹徒袭击,目击者称有一名肥胖男子席卷了所有展品后开车逃走。警方随即逮捕了这名男子,但没有发现赃物。目前该男子因证据不足被释放。展览的主办方表示,这次袭击共造成1万零1美元的损失,其中门票损失1万美元。

    [207] XX [4] 回复 [0]
  4. 虚度小男人
    @3 years ago
    2592998

    快到碗里来!

  5. 2593000

    你这不气人嘛!吊起大伙儿的食欲后,却又没处买!坑!

  6. 楚门
    @3 years ago
    2593008

    那个一圈圈的不是烤面筋吗

    [57] XX [4] 回复 [0]
  7. 2593010

    咱也可以办一个炸油梭子展~我觉得这种东北(黑暗)料理绝对会征服鬼子!

  8. HelloBeauty
    @3 years ago
    2593013

    最后一张图左边是红薯右边是芋头吧。

    [22] XX [1] 回复 [0]
  9. 汐溯溟洄
    @3 years ago
    2593019

    这个社会没法混了,薯条都看脸

    [14] XX [0] 回复 [0]
  10. 发生地方
    @3 years ago
    2593021

    标题的薯条“薯”字看上去好奇怪

  11. 2593027

    如果不给吃 这玩玩意儿有啥好看的…

  12. 2593032

    不同种类的土豆…你确定那几个是土豆?

  13. 学超二食
    @3 years ago
    2593042

    倒数第二图 明明就是烤面筋

  14. 牛肉炒牛肉
    @3 years ago
    2593043

    不给吃 0分

  15. 写写画画
    @3 years ago
    2593091

    能想象到展室里踩在地上的水声,如果馋虫足够多的话

  16. 2593092

    有了这酱 什么食物都会变的好吃

  17. 2593093

    看见一个玻璃罐子里面有一个碎块,不能忍!!!!

  18. Newark驰爸爸
    @3 years ago
    2593111

    当然啦,一群疯子聚会,疯子才不会把疯子当疯子。

  19. bambooworm
    @3 years ago
    2593127

    (敲碗

  20. 2593137

    把我看饿了

  21. 火焰特效
    @3 years ago
    2593243

    土豆:洒家这辈子值了

  22. 2593350

    英国人高兴坏了

  23. 凸凸儿
    @3 years ago
    2593462

    嗯,最爱薯片,那种薄薄的,好吃的要命

  24. 向心力
    @3 years ago
    2593773

    我们这的炸土豆是第一种,我是湖北十堰人,我从来不吃。

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